Swedish Survivalist

Är du förberedd?




Ny tråd Svara på tråd  [ 15 inlägg ] 
Författare Meddelande
 Inläggsrubrik: Re: Ägg?
InläggPostat: tor 22 dec 2011, 11:17 
Offline
Ingen titel, tack! Jag tänker på OPSÄK!
Användarvisningsbild

Blev medlem: sön 11 apr 2010, 14:10
Inlägg: 8751
Man kan ju tom skicka avelsägg med posten , så varför ska det inte gå att packa för en hike i skogen ?

Man packar då äggen i en lite större originalkartong så att man kan linda in varje ägg i papper eller bubbelplast i kartongen sedan bubbelplast runt om . Och sedan en lösare fyllning runt det paketet och in i den slutliga förvaringskartongen .

Och posten är inte speciellt snäll mot sina paket alla gånger , visst så kan ägg skadas så de inte kläcks pga att trådarna innuti brister men inte så vanligt .
Och för att äta har det ingen betydelse .

_________________
http://huntingworkingairedales.com/aire ... age_3.html


Top
 Profil  
 
 Inläggsrubrik: Re: Ägg?
InläggPostat: tor 22 dec 2011, 12:01 
Offline
Do you know what the definition of a hero is? Someone who gets other people killed.
Användarvisningsbild

Blev medlem: tis 14 dec 2010, 16:55
Inlägg: 338
Det finnes "eggkartonger" i hardplast å få kjøpt nettopp for slike formål. Men hvorfor ikke knekke egget før du drar og ha det i en liten plastboks med lokk eller lignende?
Bild

_________________
Svårt att förstå norska? Klipp och klistra in den här: http://translate.google.com/#no|sv|
Tack till "åhhnaaaj"


Top
 Profil  
 
 Inläggsrubrik: Re: Ägg?
InläggPostat: tor 22 dec 2011, 12:17 
Offline
Ingen titel, tack! Jag tänker på OPSÄK!
Användarvisningsbild

Blev medlem: sön 11 apr 2010, 14:10
Inlägg: 8751
Swing Monk skrev:
Det finnes "eggkartonger" i hardplast å få kjøpt nettopp for slike formål.



Äggkartongerna i hårdplast är inte bra så vida man inte tar med sig kokta ägg .
Råa ägg slås sönder och då blir de dåliga fort när gula och vita mixas .

_________________
http://huntingworkingairedales.com/aire ... age_3.html


Top
 Profil  
 
 Inläggsrubrik: Re: Ägg?
InläggPostat: tor 22 dec 2011, 13:52 
Offline
Behöver jag verkligen mer än en kniv?
Användarvisningsbild

Blev medlem: tor 20 okt 2011, 20:15
Inlägg: 95
Ort: Lapplands urskogar
Det finns äggkartonger i hårdplast som funkar väldigt bra.
Jag har såna som i bifogad länk där det ryms 6 ägg.
Finns större att köpa också, det finns även för 4 ägg.

Finns tex på ebay, i denna länk kostar dom USD5,99 inkl. frakt
http://www.ebay.com/itm/6-Eggs-Containe ... 5ae2a549f3

_________________
Min webshop:
http://www.paracordshop.se/


Top
 Profil  
 
 Inläggsrubrik: Re: Ägg?
InläggPostat: tor 22 dec 2011, 13:54 
Offline
Behöver jag verkligen mer än en kniv?
Användarvisningsbild

Blev medlem: tor 20 okt 2011, 20:15
Inlägg: 95
Ort: Lapplands urskogar
Dweomer skrev:
Swing Monk skrev:
Det finnes "eggkartonger" i hardplast å få kjøpt nettopp for slike formål.



Äggkartongerna i hårdplast är inte bra så vida man inte tar med sig kokta ägg .
Råa ägg slås sönder och då blir de dåliga fort när gula och vita mixas .


Med den äggkartong som jag har måste man vara väldigt våldsam för att lyckas knäcka äggen av misstag.
Se bifogad länk i förra inlägget.
Funkar superbra!

_________________
Min webshop:
http://www.paracordshop.se/


Top
 Profil  
 
 Inläggsrubrik: Re: Ägg?
InläggPostat: tor 22 dec 2011, 14:33 
Offline
Ingen titel, tack! Jag tänker på OPSÄK!
Användarvisningsbild

Blev medlem: sön 11 apr 2010, 14:10
Inlägg: 8751
Jag menar inte att skalet går sönder utan att innehållet skvalpar sönder vilket förkortar hållbarheten negativt .

_________________
http://huntingworkingairedales.com/aire ... age_3.html


Top
 Profil  
 
 Inläggsrubrik: Re: Ägg?
InläggPostat: tor 22 dec 2011, 14:43 
Offline
Behöver jag verkligen mer än en kniv?
Användarvisningsbild

Blev medlem: tor 20 okt 2011, 20:15
Inlägg: 95
Ort: Lapplands urskogar
OK
Läste lite fel, ser nu vad du menar.
Har inte hänt för mig men det kan nog ske precis som du skriver.
Men jag tar ändå med mig ägg när jag är ute på sommarvandringar.......

_________________
Min webshop:
http://www.paracordshop.se/


Top
 Profil  
 
 Inläggsrubrik: Re: Ägg?
InläggPostat: tor 22 dec 2011, 15:37 
Offline
Konservöppnaren börjar bli utsliten. Igen!
Användarvisningsbild

Blev medlem: tis 19 jan 2010, 14:56
Inlägg: 2646
Beigarth skrev:
Hej!

Jag har precis börjat lära mig hur man steker ägg



Asså.. omg...


Top
 Profil  
 
 Inläggsrubrik: Re: Ägg?
InläggPostat: tor 22 dec 2011, 21:01 
Offline
Grannarna tittar konstigt på mig.

Blev medlem: mån 13 okt 2008, 11:49
Inlägg: 781
Ort: Västerbotten/Umeå
Dweomer skrev:
Jag menar inte att skalet går sönder utan att innehållet skvalpar sönder vilket förkortar hållbarheten negativt .


Ett helt ägg har ju väldigt lång hållbarhet men hur lång är den om man knäcker äggen och har dem i en burk? Blir de förstörda efter en dag eller sju? Blir det bättre om man separerar vitan och gulan och har det i olika burkar?

_________________
/Qaz

Det har funnits många domedagsprofeter men få domedagar ;)


Top
 Profil  
 
 Inläggsrubrik: Re: Ägg?
InläggPostat: tor 22 dec 2011, 21:13 
Offline
Ingen titel, tack! Jag tänker på OPSÄK!
Användarvisningsbild

Blev medlem: sön 11 apr 2010, 14:10
Inlägg: 8751
Skalet är ju fullt av porer och sedan ligger det en hinna innanför skalet .
Men om gulan lossnar från sina trådar och kommer mot hinnan så skadas den och hållbarheten minskar avsevärt .
Så hållbarheten borde öka om man knäcker äggen och förvarar dessa åtskilda i burkar .
Det är ju blandningen dem emellan och att gulan når skalet som försämrar kvaliteten .
Bara man tänker på hygienen när man håller på så .

Äggvita går väldigt enkelt att torka , bara häll upp den på ett fat och låt det torka in . Räkna hur många ägg det är . Sedan är det bara att ta upp av äggvitan så mycket som då motsvara ett ägg och hälla på lite vatten , sedan sväller äggvitan upp och blir som om den kom direkt ur ägget .

Det är heller ingen större skillnad mellan gula och vita när det gäller innehåll av protein .

_________________
http://huntingworkingairedales.com/aire ... age_3.html


Top
 Profil  
 
 Inläggsrubrik: Re: Ägg?
InläggPostat: tor 22 dec 2011, 21:23 
En friluftsklassiker är ju att ha med sig några kokta ägg med skalen kvar invirade i handduk/snusnäsduk. Kaviar på tub, bröd och kaffe på termos. =)
En stekt äggmacka man gjort i ordning hemma smakar väldigt gott ute i skogen också. Eftersom du pratar om äta första dagen...
Ett kokt ägg står sig länge, speciellt nu på vintern.

Rekommenderar att koka hemma om du vill ha kokt ägg. Om du vill ha färska stekta ägg skulle jag vira in äggkartongen i en handduk och placera i mitten av ryggsäcken och gå lite försiktigt. Om du vill göra t.ex omelett/pannkakor/våfflor/friterade äppelklyftor (personlig favorit) så kan du ju alltid torka ägg hemma i ugnen. Knäck ut dem i muffinsform av papper, rör om och torka över natten i ugnen på 50grader Celsius med ugnsluckan på glänt. Äggpulver håller lätt över ett år.


Top
  
 
 Inläggsrubrik: Re: Ägg?
InläggPostat: ons 28 dec 2011, 01:21 
Offline
Kreditkortsberoende

Blev medlem: lör 08 dec 2007, 10:50
Inlägg: 135
Dweomer skrev:
Skalet är ju fullt av porer och sedan ligger det en hinna innanför skalet.


Någon här som har provat att konservera ägg med vattenglas och som har lust att berätta om det?


Top
 Profil  
 
 Inläggsrubrik: Re: Ägg?
InläggPostat: ons 28 dec 2011, 01:35 
Offline
Ingen titel, tack! Jag tänker på OPSÄK!
Användarvisningsbild

Blev medlem: sön 11 apr 2010, 14:10
Inlägg: 8751
Äggskalen tunnas ut och det går inte att hårdkoka ägg som legat i vattenglas . De kan också få en bismak .

Man tjänar heller inget på att förvara äggen så om man tar hand om dem på rätt sätt .

Förvarade svalt inlagda i tidningspapper och vända minst en gång i veckan håller de lika länge som äggen i vattenglas .

Det går även att förvara i fuktig sågspån , eller doppa äggen i kalkvatten .

_________________
http://huntingworkingairedales.com/aire ... age_3.html


Top
 Profil  
 
 Inläggsrubrik: Re: Ägg?
InläggPostat: ons 28 dec 2011, 08:57 
Offline
Kreditkortsberoende

Blev medlem: lör 08 dec 2007, 10:50
Inlägg: 135
Dweomer skrev:
Äggskalen tunnas ut och det går inte att hårdkoka ägg som legat i vattenglas.


Går det att hårdkoka äggen först och sedan konservera dom med vattenglas?


Top
 Profil  
 
 Inläggsrubrik: Re: Ägg?
InläggPostat: ons 28 dec 2011, 09:26 
Offline
Ingen titel, tack! Jag tänker på OPSÄK!
Användarvisningsbild

Blev medlem: sön 11 apr 2010, 14:10
Inlägg: 8751
Nej , äggen måste vara helt färska och oskadade för att kunna konserveras på det viset , så det går inte att tillaga i förväg .

Vill du konservera kokta ägg så kan du göra det som äggpickels , vanligt tex i England som tilltugg på barerna till ölen . Som teägg elller på nåt mer exotiskt Asiatiskt vis . Men de går alla ut på att kokta ägg läggs in ungefär som man lägger in gurka i ättikslag .

_________________
http://huntingworkingairedales.com/aire ... age_3.html


Top
 Profil  
 
Visa inlägg nyare än:  Sortera efter  
Ny tråd Svara på tråd  [ 15 inlägg ] 


Vilka är online

Användare som besöker denna kategori: Inga registrerade användare och 3 gäster


Du kan inte skapa nya trådar i denna kategori
Du kan inte svara på trådar i denna kategori
Du kan inte redigera dina inlägg i denna kategori
Du kan inte ta bort dina inlägg i denna kategori

Sök efter:
Hoppa till:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Mod Databas :: Återställ block
Swedish translation by Virtuality & phpBB Sweden © 2006-2008
Swedish Portal translation by Raben © 2008


Våra villkor | Integritet