BusPelle skrev:
Borde inte plastfolie vara bättre runt ägget än tidningspapper?
Plastfolien är inte bra , det kan få ägget att ruttna .
umpa skrev:
Ett enkelt sätt att kolla om ägget blivit för gammalt är att lägga det i ett glas vatten. Ligger det kvar på botten är det ok, flyter det är det gammalt.
Gammalt betyder inte att det blivit dåligt . Även ett färskare ägg kan flyta om det förvarats på ett sämre sätt så att luftblåsan blivit för stor . Kan även finnas vissa skillnader mellan höns och deras ägg . Vatten dunstar från äggen och gör dem lättare med tiden , och om de inte vänds då och då så blir luftblåsan större .
Bästa sättet att kontrollera ägg är att knäcka det i en kopp på sidan om innan det används i maten . Så gjorde alltid morsan då hon skulle laga mat med ägg för att se att äggen var ok . Men hon är född på tidigt 30-tal och i ett självhushåll .