Swedish Survivalist

Är du förberedd?





Ny tråd Svara på tråd  [ 23 inlägg ]  Gå till sida Föregående  1, 2
Författare Meddelande
 Inläggsrubrik: Re: Gammalt öl
InläggPostat: fre 23 maj 2014, 14:25 
Offline
Står vid glasåtervinningen och tigger burkar.
Användarvisningsbild

Blev medlem: mån 13 sep 2010, 10:38
Inlägg: 2936
Ort: Somewhere over the rainbow...
Mmm... fast ibland upplever jag det som att det ligger en del i saken då skillnaden ofta är liten mellan ett halvtaskigt öl och ett riktigt gott sådant så jag tror det är värt att lägga ned en del tid i det hela men jag håller med om att man bör sätta ribban på en nivå där man inte blir för avskräckt att köra igång, KISS... :up:

_________________
Let's find out! SWEXIT!


Top
 Profil  
 
 Inläggsrubrik: Re: Gammalt öl
InläggPostat: fre 23 maj 2014, 19:45 
Offline
Står vid glasåtervinningen och tigger burkar.
Användarvisningsbild

Blev medlem: mån 13 sep 2010, 10:38
Inlägg: 2936
Ort: Somewhere over the rainbow...
Se här vad jag också hittade när jag läste länken i min tråd om inköp av honung för mjödtillverkning,

http://www.humle.se/punbb/viewtopic.php?id=1697

"Mölska:
Det svenska ordet för en blandning mellan öl och mjöd (engelskans braggot). Det kan endera vara en direkt blandning där man blandat dryckerna efter det att de jästs, eller en dryck där man jäst honung och malt tillsammans."


Det vi spekulerade i här nyss finns visst också, mycket intressant...

_________________
Let's find out! SWEXIT!


Top
 Profil  
 
 Inläggsrubrik: Re: Gammalt öl
InläggPostat: ons 04 jun 2014, 17:18 
Offline
Ingen titel, tack! Jag tänker på OPSÄK!
Användarvisningsbild

Blev medlem: sön 11 apr 2010, 14:10
Inlägg: 8698
TheRoad skrev:

Intressant att du provat med egen svensk humle. Jag tycker ju också att det borde gå, fast jag läst att det inte gör det.
Det gäller väl att man har en bra sort, kan jag tänka mig.
Kanske finns att köpa lämpliga humle-plantor för öltillverkning någonstans?


Köpte en humleplanta på handelsträdgården i helgen .
Det var en namnsort och inte bara "vanlig humle".
Den heter Nordbrau på tyska och Northern brewer på engelska och är den vanligaste humlesorten för öltillverkning i europa .
Så det går att hitta ölhumle om man kollar lite extra också

_________________
http://huntingworkingairedales.com/aire ... age_3.html


Top
 Profil  
 
 Inläggsrubrik: Re: Gammalt öl
InläggPostat: ons 04 jun 2014, 17:21 
Offline
Står vid glasåtervinningen och tigger burkar.
Användarvisningsbild

Blev medlem: mån 13 sep 2010, 10:38
Inlägg: 2936
Ort: Somewhere over the rainbow...
Om mitt lilla experiment med plantor lyckas (har dock inte hänt så mycket med dem ännu) kanske vi kunde ordna någon form av plantbytes samarbete här på forumet där alla intresserade kan delta och byta skott av olika sorters humleplantor med varandra.

_________________
Let's find out! SWEXIT!


Top
 Profil  
 
 Inläggsrubrik: Re: Gammalt öl
InläggPostat: ons 04 jun 2014, 17:39 
Offline
The grey man
Användarvisningsbild

Blev medlem: ons 26 okt 2011, 19:55
Inlägg: 1938
Kanske lite off topic men här säljer dom en del trevliga öl-satser om man vill bekanta sig med bryggkonsten:

http://www.koksbryggeriet.se/

Kan vara bra att kunna brygga efter SHTF för att sälja till grannarna t.e.x

Lär gå åt när vemoden sätter in om inte annat ;)

_________________
Courage is fear holding on a minute longer


Top
 Profil  
 
 Inläggsrubrik: Re: Gammalt öl
InläggPostat: ons 04 jun 2014, 19:10 
Offline
Ingen titel, tack! Jag tänker på OPSÄK!
Användarvisningsbild

Blev medlem: sön 11 apr 2010, 14:10
Inlägg: 8698
Vill man gå ett steg längre så finns den här sidan http://maltmagnus.se/humle

_________________
http://huntingworkingairedales.com/aire ... age_3.html


Top
 Profil  
 
 Inläggsrubrik: Re: Gammalt öl
InläggPostat: sön 08 jun 2014, 17:15 
Offline
Sometimes I just hate it when I'm right.

Blev medlem: ons 22 sep 2010, 16:25
Inlägg: 662
Jag har precis kommit in efter ha planterat ut lite humleplantor. Följande blev det:

Northern Brewer
Saazer
Spalter Spalt

och två sorter till som har försvunnit från siten (Smaragd och Saphir).

De kommer som sagt från http://www.eickelmann.de/Hopfen-Shop/. Snabb frakt till fast pris (€19).

Jag kan också rekommendera Maltmagnus som nämndes tidigare i tråden.


Top
 Profil  
 
 Inläggsrubrik: Re: Gammalt öl
InläggPostat: ons 01 okt 2014, 10:10 
Offline
Ingen titel, tack! Jag tänker på OPSÄK!
Användarvisningsbild

Blev medlem: sön 11 apr 2010, 14:10
Inlägg: 8698
TheRoad skrev:

Anledningen till att jag var lite intresserad av detta är att jag funderade på vad man använde innan humle fanns här uppe i norden och den humle som odlas här idag
sägs ju dessutom inte duga så bra för smaksättning av öl.



Satt och läste i en av mina kryddböcker , Köksörter och kryddor , där finns en beskrivning på en krydda som är ovanlig idag Balsamblad eller luktsalvia .
Så här står det om den : En gång användes växten till smaksättning av öl , som humleersättning vid ölbryggden .

Tittar man medicinskt så har den ungefär lika verkan som humlen och borde också fungera som konservering av brygden .
Finns med i Impectas sortiment och benämns som en historisk växt och som ovanlig kulturväxt .

_________________
http://huntingworkingairedales.com/aire ... age_3.html


Top
 Profil  
 


Visa inlägg nyare än:  Sortera efter  
Ny tråd Svara på tråd  [ 23 inlägg ]  Gå till sida Föregående  1, 2


Vilka är online

Användare som besöker denna kategori: Inga registrerade användare och 0 gäster


Du kan inte skapa nya trådar i denna kategori
Du kan inte svara på trådar i denna kategori
Du kan inte redigera dina inlägg i denna kategori
Du kan inte ta bort dina inlägg i denna kategori

Sök efter:
Hoppa till:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Mod Databas :: Återställ block
Swedish translation by Virtuality & phpBB Sweden © 2006-2008
Swedish Portal translation by Raben © 2008
phpBB SEO
Portal XL 5.0 ~ Plain 0.2
Skapa forum | Våra villkor | Integritet | ForumPortalen | Rapportera forumet