Skogsbonde skrev:
I pannrummet (ett uthus) är det normalt mellan 15 och 25 grader, beroende på om jag eldat nyligen. Men framförallt är där torrt!
I ett kök eller en källare kan det vara för fuktigt. Det gäller att få vitlöken att "tro" att det fortfarande är högsommar och torka. Blir det fuktigt och kallt så tror den att det varit vinter och att det är dags att börja sätta fart och växa. Och utan vatten skrumpnar den snabbt, med vatten blir det blast.
Sedan hänger det ihop med hur vitlöken hanterats tidigare. Har den utsatts för kyla och fukt så kan lagringståligheten vara kraftigt nedsatt. Den vill då börja växa.
Jag har torkat min vitlök nästan två månader under tak ute, direkt efter skörd, och sedan förvarat den torrt inomhus i uppvärmt utrymme.
Troligen skulle den bästa platsen vara inne i vardagsrummet över eller nära ett värme-element. Eller uppe vid taket om du har någon form av kamin eller liknande. Så att det blir varm torr luft emellanåt. Och aldrig kall och fuktig luft.
Aha, där lärde jag mig något nytt. Jag trodde att det var bra att ha vitlöken lite svalt och mörkt. Det förklarar nog varför det gick dåligt i matkällaren. Den skrumpnade och började gro, precis
som du skriver. Att hänga på väggen i ett varmt rum hade aldrig fallit mig in, men när du förklarat det så verkar det ju helt logiskt.
Dweomer skrev:
Jag plockar inte upp mer lök än vad som går åt och resten får stå kvar i landet . Upphöjda bäddar som håller sig torra .
Mina vitlökar blev fina men väldigt väldigt små, så tyvärr blev det inte mycket av det experimentet. Jag har kanske fel jord för vitlök...
Jag brukar ha kvar morötter och potatis så länge som möjligt i jorden. Morötter är också någonting som är svårt att lagra. Jag har nyligen läst att man kan frysa in rivna morötter.
Det fick bli en vända vitlök både till frysen och till torkmaskinen denna gång för att se om det är någon skillnad och vad som fungerar bra.
Derzu Uzala skrev:
Crap, hittar inte länken men för några månader så var det på någon av off the grid siterna som ett sätt att odla vitlök i en pet flaska kom upp.
Hittar du länken så får du gärna posta. Det vore intressant att se. Vitlök är ju en av våra mest nyttiga köksväxter så det vore trevligt att kunna odla den själv.