Min ekonomi har redan kollapsat pga arbetslöshet så jag lever billigt redan nu.
Har sedan många år skippat tv:n och använder datorn till allt. Kollar nyheter, filmer, serier etc strömmande på olika sajter.
Kontantkort till mobilen som inte laddas på om det finns mycket saldo att använda. Har en router så jag kan använda wifi hemma.
Handlar mest på Coop så jag samlar poäng. Sedan använder jag poängen till att få gratis mat.
Hemköp och Ica har också medlemserbjudanden.
Bakar eget bröd. Enkelt recept är no-knead-brödet som inte behöver knådas. Man rör ihop degen och långjäser minst 12 timmar.
Finns videos på youtube.
7 dl mjöl, 3,5 dl vatten, salt, 1/4 tsk torrjäst.
Äter mest fisk, vegetariskt och korv.
Linsbiffar, risbiffar, korvgryta med rotfrukter, surkål, kål + lök + potatis-soppa, kålpudding odyl.
Pastasåser på tomatkross, lök, vitlök som bas och sedan kan man variera med kryddig korv, svamp, zucchini odyl. Koka stor sats och frys in i portioner.
Ett tips är att koka röda eller gröna linser ihop med ris. Mer näring och protein. Sedan kan man blanda ner ett ägg eller två i risblandningen och steka risbiffar. Gott med sötsur sås till.
Riv ner morötter i pannkakssmeten och stek pannkakor som vanligt.
Ugnspannkaka med stekt bacon och rivna rotfrukter i smeten.
Rårakor med stekt bacon.
Kokar man ris, potatis odyl så koka en större sats och ha i kylen några dagar. Bra för elräkningen om man inte lagar mat varje dag utan har så att man bara kan värma.
Mat med kort datum är guld. Köp och frys in. Jag fyndade ost- och baconkorv billigt. 6-pack för 15 kr. Det blev några paket till frysen.
No knead bread
https://www.youtube.com/watch?v=_1CKVcXe06AGreat depression cooking.
Tips från kvinna på mat som åts under den stora depressionen kring 1930.
https://www.youtube.com/user/DepressionCooking