Swedish Survivalist

Är du förberedd?




Ny tråd Svara på tråd  [ 13 inlägg ] 
Författare Meddelande
 Inläggsrubrik: Vitamin- & mineraltabletter, hållbarhet?
InläggPostat: fre 07 jul 2017, 22:52 
Offline
I mörkret är alla grötar grå
Användarvisningsbild

Blev medlem: sön 12 aug 2012, 23:48
Inlägg: 6843
Ort: Svealand
Jag har vitamin- och mineraltabletter i lager, de har ett angivet BF-datum ett par år framåt. Jag äter normalt inte såna så de roteras knappt alls. Är det nån som har en välgrundad åsikt om hur länge vitamindelen är hållbar i dessa tabletter? Mineralerna håller i praktiken hur länge som helst men jag är lite fundersam över vitamindelen. Länkar till pålitliga källor som styrker påståenden uppskattas.

/MD

_________________
Panem et circenses populo...
Forumets lista över förkortningar.
Jag bloggar allt mer sällan, det mesta är sagt.


Top
 Profil  
 
 Inläggsrubrik: Re: Vitamin- & mineraltabletter, hållbarhet?
InläggPostat: fre 07 jul 2017, 23:41 
Offline
Inte utan mina marshmallows!

Blev medlem: mån 20 jul 2015, 17:47
Inlägg: 164
Vitaminer är kväveinnehållande organiska ämnen nödvändiga för liv (definitionsmässigt). I en burk så degraderar de inte av någon biologisk aktivitet och fotodegradering är inte signifikant. Alla aminer vill dock degradera kemiskt, de är inte fullständigt stabila.

Min åsikt är att de är säkra att äta i flera år efter utgångsdatum. Effekten av syntetiska vitaminer är dock dubiös även utan lång lagringstid. Det är inget jag själv skulle lägga lager med. Lite fisk och grönkål så är allt fint i vitaminkistan, båda tillgängliga både före och efter apokalypsen :lol:


Top
 Profil  
 
 Inläggsrubrik: Re: Vitamin- & mineraltabletter, hållbarhet?
InläggPostat: lör 08 jul 2017, 02:58 
Offline
Fredag

Blev medlem: lör 18 jun 2016, 23:28
Inlägg: 1260
Det finns väl tabletter med enbart mineraler som borde vara användbara hur länge som helst. (Har dock glömt en oöppnad, väl försluten förpackning tuggummi några år, och konsistensen på ytan var väldigt konstig. Dock användbara.)

_________________
/Zombie -->(x)q(/)


Top
 Profil  
 
 Inläggsrubrik: Re: Vitamin- & mineraltabletter, hållbarhet?
InläggPostat: lör 08 jul 2017, 19:44 
Offline
I vilken hand håller man sporken?

Blev medlem: lör 08 okt 2016, 17:50
Inlägg: 188
Förvarar dessa i kyl eller frys då de saktar ner nedbrytning i mån av utrymme. Har en del omega 3 och de blir dåliga fort i värme. omega 3 i kyl eller frys beroende på kvalitet.
Vanliga vitaminer torde hålla bra med flera års extra förbrukning om de förvaras kallt.

_________________
That's it, man. Game over, man. Game over! What the fuck are we gonna do now? What are we gonna do?


Top
 Profil  
 
 Inläggsrubrik: Re: Vitamin- & mineraltabletter, hållbarhet?
InläggPostat: mån 10 jul 2017, 10:44 
Offline
Ingen titel, tack! Jag tänker på OPSÄK!
Användarvisningsbild

Blev medlem: tor 20 dec 2007, 16:20
Inlägg: 5101
Ort: Småland
Det går att köpa C-vitamin = Askorbinsyra i bulk eller i småpåsar i kristallin form i livsmedelsbutiker. CityGross (vid storpack kryddor) har jag handlat hos. Förvarat torrt och svalt torde hållbarheten vara obegränsad.

E300

Kan vara bra för att minska risken för skörbjugg i samband med bugg-in inomhus under längre tid. En tesked i en bringare med vatten/saft för familjen att dela på då och då. 10 mg om dagen räcker för att skydda mot skörbjugg. 100 mg kan kanske ses som vettig max-dos om man inte är C-vitaminfantast (som kan äta gram dagligen). Man kissar ut eventuellt överskott stort sett omgående, så vitsen med stora doser kan ifrågasättas. Risk för njursten vid höga doser länge.

Bra tillsats för att sänka pH i kokad sylt och liknande. När man kokar sylt försvinner ganska snabbt mycket av C-vitaminet. Genom tillsats av askorbinsyra efter kokningen så blir sylten lite nyttig igen. Lågt pH gör att risken för botulin minskar drastiskt.

Väldigt enkelt att ha på lager! Förvara torrt, svalt och mörkt hur länge som helst, skulle jag tro... Ungefär som salt och socker. Eftersom det är i fast kristallin form så kan just inget hända med det.

https://sv.wikipedia.org/wiki/Askorbinsyra

_________________
Det finns ingen ära i att slåss, bara i att vinna - Djingis Khan


Top
 Profil  
 
 Inläggsrubrik: Re: Vitamin- & mineraltabletter, hållbarhet?
InläggPostat: mån 10 jul 2017, 10:52 
Offline
Inte utan mina marshmallows!

Blev medlem: mån 20 jul 2015, 17:47
Inlägg: 164
C-vitamin är en bra grej. Man kan öka dosen om man blir förkyld, mildrar sjukdomsförloppet.

Värt att notera är att man historiskt övervann skörbjuggen med surkål, vilket är väldigt lätt att tillverka.


Top
 Profil  
 
 Inläggsrubrik: Re: Vitamin- & mineraltabletter, hållbarhet?
InläggPostat: mån 10 jul 2017, 11:00 
Offline
I vilken hand håller man sporken?

Blev medlem: lör 08 okt 2016, 17:50
Inlägg: 188
Japp c-vitamin används mycket här.

Handlar kilovis hos borgebykryddgård.

http://www.borgebykryddgard.se/kryddor/kilopack

Köp även bikarbonat som är billigt och går att använda till lite annat också. Eller varför inte nyponpulver lite nyttigare än den sötsliskig nyponsoppa som säljs i butik. Minsta fraktfria är dock minst 500 kr. Men du kan handla lite andra kryddor så kommer du nog upp i detta beloppet.

När du dricker du Askorbinsyra, blanda gärna med lite Bikarbonat och vips har du Askorbat som neutraliserar syran och inte är lika vasst för magen.

_________________
That's it, man. Game over, man. Game over! What the fuck are we gonna do now? What are we gonna do?


Top
 Profil  
 
 Inläggsrubrik: Re: Vitamin- & mineraltabletter, hållbarhet?
InläggPostat: mån 10 jul 2017, 11:18 
Offline
Ingen titel, tack! Jag tänker på OPSÄK!
Användarvisningsbild

Blev medlem: tor 20 dec 2007, 16:20
Inlägg: 5101
Ort: Småland
Hm...

Undrar om man inte "förstör" askorbinsyran om man blandar den med bikarbonat.

Syra + Bas ger ju ett salt och (ibland) vatten. https://sv.wikipedia.org/wiki/Neutralisation_(kemi) .

:hm:

_________________
Det finns ingen ära i att slåss, bara i att vinna - Djingis Khan


Top
 Profil  
 
 Inläggsrubrik: Re: Vitamin- & mineraltabletter, hållbarhet?
InläggPostat: mån 10 jul 2017, 11:27 
Offline
I vilken hand håller man sporken?

Blev medlem: lör 08 okt 2016, 17:50
Inlägg: 188
Skogsbonde skrev:
Hm...

Undrar om man inte "förstör" askorbinsyran om man blandar den med bikarbonat.

Syra + Bas ger ju ett salt och (ibland) vatten. https://sv.wikipedia.org/wiki/Neutralisation_(kemi).

:hm:



Nu är jag ingen kemist, men länken visar inget för mig. Rådet har funnits länge, men om bevis visar att så sker så backar jag givetvis :)

_________________
That's it, man. Game over, man. Game over! What the fuck are we gonna do now? What are we gonna do?


Top
 Profil  
 
 Inläggsrubrik: Re: Vitamin- & mineraltabletter, hållbarhet?
InläggPostat: mån 10 jul 2017, 11:52 
Offline
I mörkret är alla grötar grå
Användarvisningsbild

Blev medlem: sön 12 aug 2012, 23:48
Inlägg: 6843
Ort: Svealand
krippaz skrev:
Handlar kilovis hos borgebykryddgård.

http://www.borgebykryddgard.se/kryddor/kilopack


Det där var ju ett kanontips! I familjen äts det en del chiafrön och de är riktigt dyra i affären. Tack! :up:

Men, åter till originalinlägget... Ingen som egentligen har nån info om hur länge tabletterna håller alltså. :hm:

Jag uppfattade det som att nån var undrande över varför ha såna. Min tanke är att när mathållningen blir ensidig och man sitter i vintermörkret och knaprar på sina corned beef-burkar med ris är det säkert något man får brist på så en vitamintablett gör antagligen nytta i det läget. Det är dessutom lätt att lägga upp ett årslager vitamintabletter för var och en i familjen. Inte så dyrt och håller antagligen/gissningsvis i 10+ år med i stort sett bibehållen effekt.

/MD

_________________
Panem et circenses populo...
Forumets lista över förkortningar.
Jag bloggar allt mer sällan, det mesta är sagt.


Top
 Profil  
 
 Inläggsrubrik: Re: Vitamin- & mineraltabletter, hållbarhet?
InläggPostat: mån 10 jul 2017, 13:19 
Offline
Undrar vilken som är bäst som arbetsgivare, Umbrella Corporation eller Skynet?
Användarvisningsbild

Blev medlem: fre 23 jan 2015, 16:30
Inlägg: 251
Ort: Sveland
Jag tror tyvärr inte att du kommer att få något bra svar från en trovärdig etablerad organisation, myndighet eller forskare. Det ligger helt enkelt inte i industrins intresse att testa eller informera om längre hållbarhet än vad vi kan läsa på burkarna idag. Bättre att folk kastar bort och köper nytt.
Dock tror jag som du att hållbarheten är betydligt längre än angivet. Hur lång? :hm:

_________________
Do not go gentle into that good night


Top
 Profil  
 
 Inläggsrubrik: Re: Vitamin- & mineraltabletter, hållbarhet?
InläggPostat: mån 10 jul 2017, 13:54 
Offline
Ingen titel, tack! Jag tänker på OPSÄK!
Användarvisningsbild

Blev medlem: ons 21 dec 2011, 02:31
Inlägg: 4405
Förmodligen rätt lång tid om förvaringen är sval, mörk och syrefattig (nu brukar de väl komma i rör så mörkt och kanske syrefattigt lär det vara). 5-10 år enligt denna artikel (som verkar väl underbyggd):

http://www.nytimes.com/1981/02/14/style/consumer-saturday-storing-vitamins-from-a-to-k.html

_________________
Bara döda fiskar flyter med strömmen...

Prepperwikin - wiki.prepper.nu

Credo Putin mentitur.


Top
 Profil  
 
 Inläggsrubrik: Re: Vitamin- & mineraltabletter, hållbarhet?
InläggPostat: mån 10 jul 2017, 17:01 
Offline
Do you know what the definition of a hero is? Someone who gets other people killed.
Användarvisningsbild

Blev medlem: tor 14 maj 2015, 11:29
Inlägg: 326
Jag brukar använda ABCDE vitamin i brusform. Förutom som vitamin blir det även lite som läskedryck. Kanske inte så prisvärt som vitamin, men väldigt prisvärt som läskedryck! Vet inte hur lång användbarheten är efter sista förbrukningsdag. Har testat Treo brus förvarat i aluminiumrör med över 10 år efter sista förbrukning (nämnde det i en annan tråd) men den smakade metall. ABCDE vitamin förvaras i plaströr med fuktupptagare i korken. Någon som testat hållbarheten?
Bild
http://www.apotea.se/abcde-vitamin-citrus-20-brustabletter?

mvh
Berra
:)

Edit: Lite off topic. Många anser ju att det är bra att dricka äpplecidervinäger varje dag, men urk så sur den är. Men man kan hälla i några teskedar äpplecidervinäger i vitaminbruset ovan, det smakar helt OK. (Brukar jag dricka varje dag).
http://www.mabra.com/6-anledningar-att-dricka-appelcidervinager-varje-dag/


Top
 Profil  
 
Visa inlägg nyare än:  Sortera efter  
Ny tråd Svara på tråd  [ 13 inlägg ] 


Vilka är online

Användare som besöker denna kategori: Inga registrerade användare och 0 gäster


Du kan inte skapa nya trådar i denna kategori
Du kan inte svara på trådar i denna kategori
Du kan inte redigera dina inlägg i denna kategori
Du kan inte ta bort dina inlägg i denna kategori

Sök efter:
Hoppa till:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Mod Databas :: Återställ block
Swedish translation by Virtuality & phpBB Sweden © 2006-2008
Swedish Portal translation by Raben © 2008
phpBB SEO
Portal XL 5.0 ~ Plain 0.2
Skapa forum | Våra villkor | Integritet | ForumPortalen | Rapportera forumet