Swedish Survivalist

Är du förberedd?




Ny tråd Svara på tråd  [ 70 inlägg ]  Gå till sida Föregående  1, 2, 3, 4, 5  Nästa
Författare Meddelande
 Inläggsrubrik: Re: Ris
InläggPostat: mån 16 feb 2015, 12:50 
Offline
Nykomling

Blev medlem: ons 28 jan 2015, 11:57
Inlägg: 3
Vad är hållbarheten på ris? är det nått man ska undvika?


Top
 Profil  
 
 Inläggsrubrik: Re: Ris
InläggPostat: mån 16 feb 2015, 13:20 
Offline
When your mind say impossible, possible still has a lot left
Användarvisningsbild

Blev medlem: tor 24 jul 2014, 14:49
Inlägg: 3072
Ort: Mälardalen
Om detta finns metervis redan skrivet på forumet som du kan läsa på om.

Men i korthet så finns det ris som lagrats ända sedan faraonerna begravdes och som fortfarande är ätbart så lagrat helt utan fukt och solljus så kan det hålla extremt bra.

Torkningen är alltså viktig som tusan. (finns olika sätt)
Försluten miljö, tex förseglad mylarpåse
Låg stabil temperatur
Inget ljus

Enda utropstecken jag känner till ang ris är att det kan innehålla höga halter bekämpningsmedel så man bör kolla av att det är ekologiskt odlat om man kan behöva äta mycket ris.

_________________
Mindset of a winner: "The will to win is important, but the will to prepare is vital."


Top
 Profil  
 
 Inläggsrubrik: Re: Ris
InläggPostat: mån 16 feb 2015, 13:40 
Offline
Ingen titel, tack! Jag tänker på OPSÄK!
Användarvisningsbild

Blev medlem: sön 11 apr 2010, 14:10
Inlägg: 8204
Ris som ska lagras länge bör vara polerat , dvs skalat och inte i formen av råris .
Det innehåller väldigt ofta aflatoxiner , mögelgifter .

_________________
http://huntingworkingairedales.com/aire ... age_3.html


Top
 Profil  
 
 Inläggsrubrik: Re: Ris
InläggPostat: tis 17 feb 2015, 00:07 
Offline
Jag behöver inte springa fortare än lejonet som jagar oss, bara fortare än dig.

Blev medlem: sön 08 jun 2014, 18:36
Inlägg: 449
Derzu Uzala skrev:
Om detta finns metervis redan skrivet på forumet som du kan läsa på om.

Men i korthet så finns det ris som lagrats ända sedan faraonerna begravdes och som fortfarande är ätbart så lagrat helt utan fukt och solljus så kan det hålla extremt bra.

Torkningen är alltså viktig som tusan. (finns olika sätt)
Försluten miljö, tex förseglad mylarpåse
Låg stabil temperatur
Inget ljus

Enda utropstecken jag känner till ang ris är att det kan innehålla höga halter bekämpningsmedel så man bör kolla av att det är ekologiskt odlat om man kan behöva äta mycket ris.



Hmm, jag har nu riset/mjöl/couscous i mitt skafferi som är ett gammaldags skafferi som har en ventil så temperaturen är beroende av utomhustemperaturen. Har nu på vintern 8-12 grader i skafferiet. Borde jag flytta dem till mitt skafferi som är mer i rumstemperatur?


Top
 Profil  
 
 Inläggsrubrik: Re: Ris
InläggPostat: tis 17 feb 2015, 01:11 
Offline
Ingen titel, tack! Jag tänker på OPSÄK!
Användarvisningsbild

Blev medlem: tor 20 dec 2007, 16:20
Inlägg: 5101
Ort: Småland
Är det så att du äter upp det inom någon månad är det inte så noga. Handlar det om långtidsförvaring i bulk så är det mycket bättre att förvara ris torrt än kallt. Är du tveksam, skaffa en hygrometer.

Kök, källare, badrum och hall är nog olämpliga platser för att förvara ris i bulk, om du inte har gastäta förpackningar. Spann/dunk/mylar.

_________________
Det finns ingen ära i att slåss, bara i att vinna - Djingis Khan


Top
 Profil  
 
 Inläggsrubrik: Re: Ris
InläggPostat: tor 19 feb 2015, 10:30 
Offline
Undrar vad min nästa titel blir...

Blev medlem: fre 03 jul 2009, 02:52
Inlägg: 172
Är det ingen som satsar på couscous framför ris? Jag tycker att vissa fördelar väger tungt till just couscous favör:
det går fort att koka - mindre energiåtgång
Mindre vatten behövs vid tillagning (ger ytterligare mindre energiåtgång)


Top
 Profil  
 
 Inläggsrubrik: Re: Ris
InläggPostat: fre 20 feb 2015, 17:17 
Offline
Salt på lager? Bara lite. Ha, ha!
Användarvisningsbild

Blev medlem: mån 24 aug 2009, 09:31
Inlägg: 464
Ät inte för mycket ris:


Arsenik i ris
Varför finns det arsenik i ris?
Arsenik och kadmium finns oftast naturligt i jorden och tas upp av växterna. Arsenik kan också finnas i det vatten som används för bevattning. Ris har även en ovanligt ”bra” förmåga att ta upp och ansamla arseniken. Ofta följer alltså ämnet med i själva råvaran som produkterna görs av.
http://www.slv.se/sv/Fragor--svar/Frago ... nik-i-ris/

Problemet är ofta att välgörenhetsorganisationer borrat brunnar ner till grundvatten i områden med mycket arsenik i berggrunden. Sedan pumpas detta upp och används för att odla ris. Någon som har tips på ris utan arsenik?

Ny mätning visar: Arsenik i sex populära risprodukter
Arsenik är ett mycket giftigt ämne som kan orsaka både cancer och diabetes. Men när SVT Nyheter låter undersöka tio populära risprodukter för barn och vuxna fann man arsenik i sex av dem.

http://www.svt.se/nyheter/sverige/ny-ma ... -produkter

_________________
Survivalism är inte egoism, genom att sörja för dig och de dina frigör du resurser åt andra.


Top
 Profil  
 
 Inläggsrubrik: Re: Ris
InläggPostat: lör 21 feb 2015, 21:13 
Offline
Jag undrar vad Soylent Green är gjort av?

Blev medlem: ons 13 aug 2014, 21:21
Inlägg: 606
Vet ikke hvordan dere tenker rundt ris, men synes selv det er en god stapelvare. Vi prøver å ha rundt 130 kg hvit ris i rotasjon til enhver tid. For det første så er det noe vi spiser i vårt daglige kosthold, dernest er det lett å lagre og det er mat både til høns og kaniner.

Ser man på hva som er skadelig i matvarer, så er det rart at det er mer fornuftig å spise enn å la vær :lol: . Ris, hermetikk, sukker, fett ja du dør av det meste vil jeg tro, men å ha hvit, polert ris som vomfyll om det er dårlig tilgang til næringsstoffer har jeg tro på.

Om ris er så livsfarlig, så er det jo ikke så merkelig at mange av de som lever alene på ris faktisk dør så ofte før sin tid. Kanskje kan det komme av for lite variasjon i kosten? Allikevel vil jeg tro at flere av de ville ha overlevd lengere om de hadde fått mer ris.


Top
 Profil  
 
 Inläggsrubrik: Re: Ris
InläggPostat: lör 21 feb 2015, 21:48 
Offline
Ingen fara, jag har ett gem i fickan!
Användarvisningsbild

Blev medlem: sön 07 sep 2014, 17:50
Inlägg: 1721
Crusoe skrev:
Vet ikke hvordan dere tenker rundt ris, men synes selv det er en god stapelvare. Vi prøver å ha rundt 130 kg hvit ris i rotasjon til enhver tid. For det første så er det noe vi spiser i vårt daglige kosthold, dernest er det lett å lagre og det er mat både til høns og kaniner.

Ser man på hva som er skadelig i matvarer, så er det rart at det er mer fornuftig å spise enn å la vær :lol: . Ris, hermetikk, sukker, fett ja du dør av det meste vil jeg tro, men å ha hvit, polert ris som vomfyll om det er dårlig tilgang til næringsstoffer har jeg tro på.

Om ris er så livsfarlig, så er det jo ikke så merkelig at mange av de som lever alene på ris faktisk dør så ofte før sin tid. Kanskje kan det komme av for lite variasjon i kosten? Allikevel vil jeg tro at flere av de ville ha overlevd lengere om de hadde fått mer ris.


Hellre ha mat och kunna äta sig rimligt mätt oavsett om den långsiktigt kan ha vissa skadliga spårämnen.
Finns egentligen inte så mycket alternativ till pasta och ris för kolhydrater som är rimligt billigt och tål lagras under lång tid.
Jag kör ungefär 50/50 pasta och ris. Sen gillar jag ris för den delen och ser ingen anledning dra ner på den varan


Top
 Profil  
 
 Inläggsrubrik: Re: Ris
InläggPostat: lör 21 feb 2015, 22:06 
Offline
When your mind say impossible, possible still has a lot left
Användarvisningsbild

Blev medlem: tor 24 jul 2014, 14:49
Inlägg: 3072
Ort: Mälardalen
Exodus skrev:
Hellre ha mat och kunna äta sig rimligt mätt oavsett om den långsiktigt kan ha vissa skadliga spårämnen.
Finns egentligen inte så mycket alternativ till pasta och ris för kolhydrater som är rimligt billigt och tål lagras under lång tid.
Jag kör ungefär 50/50 pasta och ris. Sen gillar jag ris för den delen och ser ingen anledning dra ner på den varan


Couscous och bulgur är bra, speciellt couscous är utmärkt energieffektiv mat då koktiden är extremt kort.
http://www.recepthjalpen.se/cous-cous.html

klart jämförbart mot ris i övrigt
http://www.recepthjalpen.se/ris.html

Rättelse, vet faktiskt inte hur bra couscous lagras, jag använder det mest som reskost pga kort koktid då jag tycker ris är godare och används därför i 95 fall av 100 vs cous cous. Mitt "lager" av kolhydrater består också av ris och pasta.

_________________
Mindset of a winner: "The will to win is important, but the will to prepare is vital."


Top
 Profil  
 
 Inläggsrubrik: Re: Ris
InläggPostat: sön 22 feb 2015, 10:58 
Offline
Salt på lager? Bara lite. Ha, ha!
Användarvisningsbild

Blev medlem: mån 24 aug 2009, 09:31
Inlägg: 464
Vissa rismärken är utan arsenik då de odlas med vatten som inte pumpas upp eller odlas på platser utan arsenik i berggrunden. Varför sticka huvudet i sanden när det gäller denna fråga? Klart att det är bättre att äta ris med arsenik än att dö av svält men den situationen är förhoppningsvis ingen av oss i just nu. Istället bör man leta efter ris utan arsenik samt blanda lagret så det finns alternativ, tex matvete, pasta. Couscous och bulgur hade varit intressant att veta lagringstid på.

_________________
Survivalism är inte egoism, genom att sörja för dig och de dina frigör du resurser åt andra.


Top
 Profil  
 
 Inläggsrubrik: Re: Ris
InläggPostat: sön 22 feb 2015, 11:15 
Offline
Ingen fara, jag har ett gem i fickan!
Användarvisningsbild

Blev medlem: sön 07 sep 2014, 17:50
Inlägg: 1721
Willsie skrev:
Istället bör man leta efter ris utan arsenik.

Bara kolla på innehållsförteckningen då? "No Arsenic added"


Top
 Profil  
 
 Inläggsrubrik: Re: Ris
InläggPostat: sön 22 feb 2015, 13:29 
Offline
When your mind say impossible, possible still has a lot left
Användarvisningsbild

Blev medlem: tor 24 jul 2014, 14:49
Inlägg: 3072
Ort: Mälardalen
Exodus skrev:
Willsie skrev:
Istället bör man leta efter ris utan arsenik.

Bara kolla på innehållsförteckningen då? "No Arsenic added"


Hehe, rätta mig om jag har fel, men det är väl så att inehållsförteckningen bara visar vad man aktivt tillsatt, om däremot jordmån tillför något så deklareras det ej

Dvs innehållsförteckningen är ingen kemisk analys av produkten utan skulle kunna ses som en lista på ingredienser.

_________________
Mindset of a winner: "The will to win is important, but the will to prepare is vital."


Top
 Profil  
 
 Inläggsrubrik: Re: Ris
InläggPostat: sön 22 feb 2015, 15:37 
Offline
Ingen titel, tack! Jag tänker på OPSÄK!
Användarvisningsbild

Blev medlem: ons 21 dec 2011, 02:31
Inlägg: 4405
Ris lämpar sig mycket väl för långtidslagring och utgör en stor del av de kolhydrater jag lagrat för SHTF. Lagring bör, som nämnts av flera, ske torrt och mörkt. Det är inga problem att lagra ris i många år, fullt möjligt att (om man har råd) att lagra för resten av livet...

Vad gäller arsenik så är det något som uppmärksammats de senaste dagarna, men det är egentligen inget som oroar mig speciellt mycket. Efter uppmärksamheten som varit kommer jag givetvis att försöka vinnlägga mig om att inhandla ris med låga halter arsenik, men det finns ju inga deklarationer att följa.

Det lär således bli svårt - inte någon leverantör deklarerar förekomst av arsenik - så hur jag skall finna detta ris som har låga halter arsenik vet jag inte. Jag köper ris i säckar och jag har inte funnit några tester av de varumärken jag brukar införskaffa till lagret.

_________________
Bara döda fiskar flyter med strömmen...

Prepperwikin - wiki.prepper.nu

Credo Putin mentitur.


Top
 Profil  
 
 Inläggsrubrik: Re: Ris
InläggPostat: sön 22 feb 2015, 16:33 
Offline
Ingen titel, tack! Jag tänker på OPSÄK!
Användarvisningsbild

Blev medlem: sön 11 apr 2010, 14:10
Inlägg: 8204
Det är många år sen jag hörde varningar för arsenik i ris första gången . Så inget nytt .

_________________
http://huntingworkingairedales.com/aire ... age_3.html


Top
 Profil  
 
Visa inlägg nyare än:  Sortera efter  
Ny tråd Svara på tråd  [ 70 inlägg ]  Gå till sida Föregående  1, 2, 3, 4, 5  Nästa


Vilka är online

Användare som besöker denna kategori: Inga registrerade användare och 0 gäster


Du kan inte skapa nya trådar i denna kategori
Du kan inte svara på trådar i denna kategori
Du kan inte redigera dina inlägg i denna kategori
Du kan inte ta bort dina inlägg i denna kategori

Sök efter:
Hoppa till:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Mod Databas :: Återställ block
Swedish translation by Virtuality & phpBB Sweden © 2006-2008
Swedish Portal translation by Raben © 2008
phpBB SEO
Portal XL 5.0 ~ Plain 0.2
Skapa forum | Våra villkor | Integritet | ForumPortalen | Rapportera forumet