Det er vel ot, med tanke på at billig ble nevnt i op, men... Selv har vi en Excalicur 4900 som fungerer klokkerent. Med 9 brett så er det mulig å dehydrere mye om gangen. Prismessig så koster den mer enn 10 X så mye som Claes Ohlson utgaven som er linket til tidligere. Siden dehydrering ikke er mer heksekunst enn relativt grei kontroll på temperatur og god nok utlufting, så kan jeg ikke forsvare det å gå for en så dyr variant, men jeg er svært fornøy med vår. Med 9 fulle brett så gir det nesten 1,5 kvm med tørkeplass.
I år har vi hatt en svært god pumpa sesong og mye er allerede dehydrert. Da skjærer jeg tykke skiver, det blir ikke plass til 9 brett, men 4 brett pakket med pumpa og et brett med frø. Med så tykke skiver så må tørketiden økes deretter. Siden vi dyrker og tørket selv, så ser jeg det som en grei måte å øke matlageret med mat med lang holdbarhet. En slik sesong til og vi har en dunk med det som var 150 kg pumpakjøtt som kan settes bort og lagres lenge.
Når det kommer til å bygge et matlager fra det vi dyrker, fanger, samler og holder av dyr, så ser jeg på vår Excalibur dehydrator og vår All American trykkoker som gode investeringer til tross for pris. I en eventuell strømløs fremtid derimot, så ser jeg ingen nytte av dehydratoren