Swedish Survivalist

Är du förberedd?





Ny tråd Svara på tråd  [ 18 inlägg ]  Gå till sida Föregående  1, 2
Författare Meddelande
 Inläggsrubrik: Re: Slakta en kanin/hare.
InläggPostat: mån 08 apr 2013, 17:58 
-


Senast redigerad av xsive lör 06 dec 2014, 03:53, redigerad totalt 1 gång.

Top
  
 
 Inläggsrubrik: Re: Slakta en kanin/hare.
InläggPostat: mån 08 apr 2013, 18:11 
Offline
Är man på utflykt i skogen skall man ha mer mat hem än man hade ut.
Användarvisningsbild

Blev medlem: lör 19 mar 2011, 22:19
Inlägg: 4989
Ja faktiskt håller jag med xsive här.


Jag tror ni faktiskt bara har kommit ihop er om en sån där barnslig teknikalitet som det lätt blir när man skriver och inte ser och hör den andra personen.

Jag gör det jätte ofta med folk så jag har lärt mig att läsa inlägg flera gånger.

Tror att Dwomer bara såg att du Smuggas beskrev något olagligt medan du själv ansåg att det var så självklart att man kunde hasta igenom beskrivningen lite grann.
Sen är ni båda "A" personligheter eller iaf väldigt kompetenta och kunniga så ingen vill direkt säga "Ok jag fattade inte att du bara ville hjälpa till, det ville jag med förlåt om det blev lite dåligt formulerat"

Så tack från mig till er båda!
Till Smuggas för den lärorika videon och till Dwoemer för förtydligandet vad gäller lagen!

_________________
Förklaringen på vad jag tror skall hända Malthusiansk fälla

Bara för att Röd och Blå existerar idag betyder det inte att det inte kan ändras till imorgon. Se alla människor som en möjlig vän.


Top
 Profil  
 
 Inläggsrubrik: Re: Slakta en kanin/hare.
InläggPostat: tis 30 jul 2013, 22:57 
Tycker det var en helt ok film, även om jag gör lite annorlunda. Tycker oftast att slaget i huvudet också resulterar i avblodning. Vad diverse paragrafer sen säger tycker jag kommer i andra hand efter det sunda förnuftet och vad som är praktiskt. Så här säger en gammal bok om kaninuppfödning i frågan, skriven långt före Margareta Winbergs tid: "Vid slaktning fattar man kaninen med vänster hand om bakbenen högt upp, ger den ett kraftigt slag med en grov käpp bakom öronen, då den genast dör. Om man genom öppnande av en halspulsåder vill låta blodet rinna av, blir köttet vitare, men det blir mer välsmakande om blodet får stanna kvar."

När kaninen är död hänger jag den i bakbenen och skär loss skinnet där. Snittar sen skinnet från ljumskarna ner mot halsen och drar av det. Skär av framtassarna och låter dem följa med skinnet. Huvudet skärs lätt av med kniv vid atlaskotan. Mycket smidigare än att ta till yxan och även om frambenen inte har så mycket kött så går inget till spillo. Jag skär sen upp bäckenbenet på undersidan (Går lätt eftersom skarven består av brosk och man slipper skära sönder låren som i filmen.) och lossar ändtarmen och svansen. Sen sprättar jag upp buken försiktigt så att jag inte gör hål på mage eller tarm och låter allt falla ner. Lever kan tas om hand, speciellt om man slaktar flera kaniner på en gång. Även hjärta, njurar och lungor går att äta om man vill det. Har själv aldrig provat lungor och njurar. Inälvorna blir hundmat tillsammans med huvudet.


Top
  
 


Visa inlägg nyare än:  Sortera efter  
Ny tråd Svara på tråd  [ 18 inlägg ]  Gå till sida Föregående  1, 2


Vilka är online

Användare som besöker denna kategori: Inga registrerade användare och 0 gäster


Du kan inte skapa nya trådar i denna kategori
Du kan inte svara på trådar i denna kategori
Du kan inte redigera dina inlägg i denna kategori
Du kan inte ta bort dina inlägg i denna kategori

Sök efter:
Hoppa till:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Mod Databas :: Återställ block
Swedish translation by Virtuality & phpBB Sweden © 2006-2008
Swedish Portal translation by Raben © 2008
phpBB SEO
Portal XL 5.0 ~ Plain 0.2
Skapa forum | Våra villkor | Integritet | ForumPortalen | Rapportera forumet