Swedish Survivalist

Är du förberedd?





Ny tråd Svara på tråd  [ 26 inlägg ]  Gå till sida 1, 2  Nästa
Författare Meddelande
 Inläggsrubrik: Slopning av bäst före-datum
InläggPostat: fre 30 maj 2014, 00:12 
Offline
Konservöppnaren är min käraste ägodel.
Användarvisningsbild

Blev medlem: mån 03 dec 2012, 21:47
Inlägg: 210
http://www.aftonbladet.se/nyheter/article18974370.ab
Rätt intressant läsning....ex "När flingorna smakar mer damm än flinga är det dags för soporna." :lol:

_________________
Det som inte går att laga med silvertejp är trasigt..........


Top
 Profil  
 
 Inläggsrubrik: Re: Slopning av bäst före-datum
InläggPostat: fre 30 maj 2014, 00:22 
Offline
Kreditkortsberoende
Användarvisningsbild

Blev medlem: fre 23 maj 2014, 23:00
Inlägg: 138
Ort: Mälardalen
Detta var vansinnigt intressant. Vist finns det en tråd med mat som gick att lagra länge? Vill minnas att det var några an dessa produkter som hade konsumerats där. :up:

_________________
En flaska Fantomendricka tack!

http://youtu.be/9T2dVc9rqLE

http://youtu.be/T873-x8csr0


Top
 Profil  
 
 Inläggsrubrik: Re: Slopning av bäst före-datum
InläggPostat: fre 30 maj 2014, 00:27 
Offline
Konservöppnaren är min käraste ägodel.
Användarvisningsbild

Blev medlem: tor 20 mar 2014, 23:01
Inlägg: 211
Det var som fan, en bra artikel från aftonbladet :D


Top
 Profil  
 
 Inläggsrubrik: Re: Slopning av bäst före-datum
InläggPostat: fre 30 maj 2014, 00:47 
Om inte jag missminner mig helt, så är väl honung ett (det enda?) livsmedlet som aldrig blir för gammalt..
Ändå så finns det ett "bäst före datum".... :nono:


Top
  
 
 Inläggsrubrik: Re: Slopning av bäst före-datum
InläggPostat: fre 30 maj 2014, 01:03 
Offline
Kreditkortsberoende
Användarvisningsbild

Blev medlem: fre 23 maj 2014, 23:00
Inlägg: 138
Ort: Mälardalen
Weihrauch skrev:
Om inte jag missminner mig helt, så är väl honung ett (det enda?) livsmedlet som aldrig blir för gammalt..
Ändå så finns det ett "bäst före datum".... :nono:


Nu ska jag inte påstå att jag vet men jag tror jag har läst nånstans att det innehåller naturliga konserverings medel som kommer fr själva biet. Sen är ju socker i sej konserverande. Snacka om magisk produkt ända.

_________________
En flaska Fantomendricka tack!

http://youtu.be/9T2dVc9rqLE

http://youtu.be/T873-x8csr0


Top
 Profil  
 
 Inläggsrubrik: Re: Slopning av bäst före-datum
InläggPostat: fre 30 maj 2014, 05:23 
Offline
Är varmvattnet slut?

Blev medlem: ons 27 feb 2013, 12:07
Inlägg: 23
.


Senast redigerad av Nihilus sön 27 jul 2014, 21:43, redigerad totalt 1 gång.

Top
 Profil  
 
 Inläggsrubrik: Re: Slopning av bäst före-datum
InläggPostat: fre 30 maj 2014, 07:29 
Offline
Ingen titel, tack! Jag tänker på OPSÄK!
Användarvisningsbild

Blev medlem: sön 11 apr 2010, 14:10
Inlägg: 8736
Honung kan ibland mögla .
Olika tider på året så finns det olika växter för bina att samla ifrån och beroende på vad och vilka kan honungen bete sig väldigt olika med .
Tex så avråds ju för att ge honung till de yngsta pga en risk att den innehållet botulinbakterier .

_________________
http://huntingworkingairedales.com/aire ... age_3.html


Top
 Profil  
 
 Inläggsrubrik: Re: Slopning av bäst före-datum
InläggPostat: fre 30 maj 2014, 08:40 
Offline
Är man på utflykt i skogen skall man ha mer mat hem än man hade ut.
Användarvisningsbild

Blev medlem: lör 19 mar 2011, 22:19
Inlägg: 4989
Weihrauch skrev:
Om inte jag missminner mig helt, så är väl honung ett (det enda?) livsmedlet som aldrig blir för gammalt..
Ändå så finns det ett "bäst före datum".... :nono:


Rätt förvarat så blir det ju inte gammalt, men det är inte det enda.

Helt vete har funnits i pyramider som man tom fått att gro 5000+ år gammalt.

Salt, socker, ättika är andra saker som har förvarats länge och fortfarande gått bra att käka.

_________________
Förklaringen på vad jag tror skall hända Malthusiansk fälla

Bara för att Röd och Blå existerar idag betyder det inte att det inte kan ändras till imorgon. Se alla människor som en möjlig vän.


Top
 Profil  
 
 Inläggsrubrik: Re: Slopning av bäst före-datum
InläggPostat: fre 30 maj 2014, 08:51 
Offline
The grey man
Användarvisningsbild

Blev medlem: ons 26 okt 2011, 19:55
Inlägg: 1938
Det finns ju t.o.m Bäst-före på salt... :smack:

_________________
Courage is fear holding on a minute longer


Top
 Profil  
 
 Inläggsrubrik: Re: Slopning av bäst före-datum
InläggPostat: mån 16 jun 2014, 17:43 
Offline
Jamen ett par stearinljus är ju alltid trevligt att ha!

Blev medlem: tis 03 jun 2014, 13:17
Inlägg: 144
Choklad med hög kakao-halt blir aldrig gammal :D

Enligt en hönsuppfödare jag pratat med är hållbarheten minst 3 månader på ägg om dom ligger mörkt och svalt.
Men man får inte sätta längre hållbarhet än 1 månad. Livsmedelsverket antar jag.
Han sa också att det inte går att missa när dom blivit dåliga, luktar inte gott


Top
 Profil  
 
 Inläggsrubrik: Re: Slopning av bäst före-datum
InläggPostat: mån 16 jun 2014, 17:50 
Offline
Bor numera i en bunker

Blev medlem: fre 27 maj 2011, 22:13
Inlägg: 866
Ort: Någonstans i Sverige
Toker skrev:
Enligt en hönsuppfödare jag pratat med är hållbarheten minst 3 månader på ägg om dom ligger mörkt och svalt.
Men man får inte sätta längre hållbarhet än 1 månad. Livsmedelsverket antar jag.
Han sa också att det inte går att missa när dom blivit dåliga, luktar inte gott


Jag kan bekräfta detta. Jag har ätit ägg med bäst-före någon gång i december långt framme i april utan problem. Och jag har även upplevt
när ägg blivit dåliga - och det är garanterat omöjligt att missa...

_________________
Om du kan odla mat - odla mat.


Top
 Profil  
 
 Inläggsrubrik: Re: Slopning av bäst före-datum
InläggPostat: tor 19 jun 2014, 01:34 
Offline
Jag behöver inte springa fortare än lejonet som jagar oss, bara fortare än dig.

Blev medlem: mån 17 mar 2014, 15:31
Inlägg: 430
Kort bäst-före-datum beror ju på att kraven från reglerande myndigheter är att tillverkaren skall ha gjort tester på bakterieinnehåll, förpackningsintegritet och 100 andra parametrar. Och det ligger ju knappast i tillverkarens intresse att ens testa extremt långa lagringstider. Att förlänga hållbarheten (genom ex konserveringsmedel) på något som har kort hållbarhet kan bolaget tjäna pengar på då svinnet minskar i handeln, att maximera lagringstiden på något som redan idag kan lagras ett år förlorar man snarare på.....


Jag har varit med vid läkemedelsutveckling och där är kraven rigorösa för hållbarhetstester med resultatet att man i många fall inte provar hållbarheter över 2 år. Det tar i snitt 2 mån från produktion till apotekets hylla, är det ingen storsäljare är det bra om 6-12 mån hylltid och sen skall patienten ha 1 år på sig att sätta i sig produkten.
I den kliniska verkligheten ger jag dock patienter läkemedel som hade bäst före 2003 i vissa fall och det fungerar utmärkt. (Ett läkemedel som avregistrerades då pga låg efterfrågan men fortfarande behövs i en del undantagsfall när annan behandling ej fungerat)


Top
 Profil  
 
 Inläggsrubrik: Re: Slopning av bäst före-datum
InläggPostat: mån 23 jun 2014, 10:54 
Toker skrev:
Choklad med hög kakao-halt blir aldrig gammal :D

Enligt en hönsuppfödare jag pratat med är hållbarheten minst 3 månader på ägg om dom ligger mörkt och svalt.
Men man får inte sätta längre hållbarhet än 1 månad. Livsmedelsverket antar jag.
Han sa också att det inte går att missa när dom blivit dåliga, luktar inte gott


Smörjer man in dom i lite matolja så hjälper det stort


Top
  
 
 Inläggsrubrik: Re: Slopning av bäst före-datum
InläggPostat: tis 24 jun 2014, 10:27 
Offline
Kan man äta myror?

Blev medlem: tor 17 apr 2014, 08:58
Inlägg: 286
Ort: Finland
I forna tider (under segelfartygens tid) förvarade man ägg i smörbyttan just för att dom skulle vara täckta med fett och därmed luftätt förvarade.


Top
 Profil  
 
 Inläggsrubrik: Re: Slopning av bäst före-datum
InläggPostat: tis 24 jun 2014, 16:48 
Offline
Bor numera i en bunker

Blev medlem: fre 27 maj 2011, 22:13
Inlägg: 866
Ort: Någonstans i Sverige
I den utmärkta kokboksserien "prinsessornas kokbok" från 1930-talet (orginalet rekommenderas verkligen) så finns ingående beskrivning av hur
man konserverar ägg med hjälp av vattenglas, dvs natriumsilikat. Med denna metod och mörk och sval förvaring kunde äggen utan
vidare hålla 6-8 månader. Jag har dock läst att det finns tester som visat att ägg konserverade på detta vis visat sig kunna hålla betydligt
längre än så - i många år...

Ännu längre tillbaka så har man tydligen också använt andra saker, så som t ex salt. Eftersom grundidén är att täppa till äggens
poorer för att hindra luften att komma åt, så borde det ju i teorin också kunna fungera bra att sänka ned dem i matolja, tycker jag.

_________________
Om du kan odla mat - odla mat.


Top
 Profil  
 


Visa inlägg nyare än:  Sortera efter  
Ny tråd Svara på tråd  [ 26 inlägg ]  Gå till sida 1, 2  Nästa


Vilka är online

Användare som besöker denna kategori: Inga registrerade användare och 0 gäster


Du kan inte skapa nya trådar i denna kategori
Du kan inte svara på trådar i denna kategori
Du kan inte redigera dina inlägg i denna kategori
Du kan inte ta bort dina inlägg i denna kategori

Sök efter:
Hoppa till:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Mod Databas :: Återställ block
Swedish translation by Virtuality & phpBB Sweden © 2006-2008
Swedish Portal translation by Raben © 2008
phpBB SEO
Portal XL 5.0 ~ Plain 0.2
Skapa forum | Våra villkor | Integritet | ForumPortalen | Rapportera forumet