Swedish Survivalist

Är du förberedd?





Ny tråd Svara på tråd  [ 4 inlägg ] 
Författare Meddelande
 Inläggsrubrik: Vattenglas
InläggPostat: sön 31 dec 2017, 13:22 
Offline
Nybyggt utedass!

Blev medlem: tor 15 nov 2012, 23:50
Inlägg: 1580
Vattenglas eller Natriumsilikat är ett ämne som troligtvis kan vara bra o ha. Kan bland annat användas till konservering av ägg. Frågat tidigare hos min lokala bygghandlare men de har bara tittat på mig med tom blick :D när jag velat köpa. Hittat produkten på nätet men tycker det verkar vara överpris plus att jag gillar köpa i fysisk butik.

Verkar som vattenglas kan förvaras mkt länge i oöppnad förpackning!

Borde troligtvis uppsöka en riktig färghandlare. Sett att Nitor har produkten. Vet dock inte om den produkten uppfyller kraven för bland annat äggkonservering?


Top
 Profil  
 
 Inläggsrubrik: Re: Vattenglas
InläggPostat: sön 31 dec 2017, 16:15 
ebay
Sodium silicate

finns vettigt i upp till 4kg förpackningar


Top
  
 
 Inläggsrubrik: Re: Vattenglas
InläggPostat: sön 31 dec 2017, 17:51 
Offline
Ingen titel, tack! Jag tänker på OPSÄK!
Användarvisningsbild

Blev medlem: sön 11 apr 2010, 14:10
Inlägg: 8438
Ägg håller i månader utan att läggas ned i vattenglas . Om man har otur så stelnar vattenglaset och då kommer man inte åt äggen . Behållaren man haft vattenglaset i går inte heller att göra ren . Ägg som förvarats i vattenglas går inte att använda för allt då skalen blir sköra .

Ägg som förvarats inslagna ett och ett i papper och sedan vänds då och då samt förvarats svalt håller i månader . När man använder äggen så knackar man dem ett och ett i en kopp och slår i hop dem i annan bytta när man sett att det var ett friskt ägg .

Det som man försöker att klara sig från med att lägga äggen i vätska är att vätskan i ägget ska dunsta bort . Samt att porerna ska släppa genom sjukdomsalatrare . Men med rätt förvaring är det en minimal risk . Ägg som blir dåliga märks de brukar bli svarta under skalet .

Vill man försöka minska avdunstningen kan man även lägga ner eller doppa äggen i kalkmjölk som täpper till porerna

_________________
http://huntingworkingairedales.com/aire ... age_3.html


Top
 Profil  
 
 Inläggsrubrik: Re: Vattenglas
InläggPostat: sön 31 dec 2017, 19:56 
Offline
Nybyggt utedass!

Blev medlem: tor 15 nov 2012, 23:50
Inlägg: 1580
Tack för svar!

Läst att det inte är lämpligt att koka ägg som är begjutna med vattenglas. Men det var tydligen väldigt populärt tills i början av förra seklet att nyttja vattenglas som har andra fördelar/andvändningsområden förutom äggkonservering!


Top
 Profil  
 


Visa inlägg nyare än:  Sortera efter  
Ny tråd Svara på tråd  [ 4 inlägg ] 


Vilka är online

Användare som besöker denna kategori: Inga registrerade användare och 0 gäster


Du kan inte skapa nya trådar i denna kategori
Du kan inte svara på trådar i denna kategori
Du kan inte redigera dina inlägg i denna kategori
Du kan inte ta bort dina inlägg i denna kategori

Sök efter:
Hoppa till:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Mod Databas :: Återställ block
Swedish translation by Virtuality & phpBB Sweden © 2006-2008
Swedish Portal translation by Raben © 2008
phpBB SEO
Portal XL 5.0 ~ Plain 0.2
Skapa forum | Våra villkor | Integritet | ForumPortalen | Rapportera forumet