Swedish Survivalist

Är du förberedd?





Ny tråd Svara på tråd  [ 18 inlägg ]  Gå till sida Föregående  1, 2
Författare Meddelande
 Inläggsrubrik: Re: mjöl, bakpulver,socker laga vad?
InläggPostat: mån 17 sep 2018, 23:47 
Offline
Nykomling

Blev medlem: tor 12 jul 2018, 00:08
Inlägg: 4
Asså, man kan mjölksyra saker o ting, för att det ska hålla längre. Så att använda mjöl utan jäst blir ju som att mjölksyra, populärt kallat surdeg, tar tid etc, men man förädlar vad du nu gör och ändrar protein/mineral innehållet. ALLA naturliga växter innehåler en viss del jäst svampar, så mer eller mindre ALLT som är grönt går att mjölksyra, utan tillägg. Men saltlag etc etc gör det lättare.


Top
 Profil  
 
 Inläggsrubrik: Re: mjöl, bakpulver,socker laga vad?
InläggPostat: tis 18 sep 2018, 10:40 
Offline
I vilken hand håller man sporken?

Blev medlem: lör 30 jan 2016, 11:57
Inlägg: 181
Ort: Sundsvall
Mördeg är ju ett tämligen enkelt recept som du sedan kan smaksätta med vad som helst för att göra småkakor.

200 g Smör(eller annat fett)
1 tsk vaniljsocker (om du har)
1 dl strösocker
4½ dl vetemjöl

Oavsett vad du gör sedan så är det 175 graders ugn ca 10 minuter att grädda.

Har du sylt kan du göra syltgrottor, får du tag på ett ägg kan du pensla dem, rulla i pärlsocker och göra finska pinnar.
Får du tar på bär eller russin? Blanda i degen, får du tag på vaniljextrakt/citron-arom eller liknande blanda i... Kryddor, kanel, kakao stora möjligheter att omväxla.

Men det kan ju vara en ide att inte bara lagra strösocker, men kanske även florsocker för en glasyr med lite bär, eller pärlsocker..


Top
 Profil  
 
 Inläggsrubrik: Re: mjöl, bakpulver,socker laga vad?
InläggPostat: lör 22 sep 2018, 19:18 
Offline
Är det OK att klappa björnen?

Blev medlem: ons 17 jan 2018, 23:11
Inlägg: 206
Påminner mig om mormors kaffekalas... nostalgifeeling.


Top
 Profil  
 


Visa inlägg nyare än:  Sortera efter  
Ny tråd Svara på tråd  [ 18 inlägg ]  Gå till sida Föregående  1, 2


Vilka är online

Användare som besöker denna kategori: Inga registrerade användare och 0 gäster


Du kan inte skapa nya trådar i denna kategori
Du kan inte svara på trådar i denna kategori
Du kan inte redigera dina inlägg i denna kategori
Du kan inte ta bort dina inlägg i denna kategori

Sök efter:
Hoppa till:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Mod Databas :: Återställ block
Swedish translation by Virtuality & phpBB Sweden © 2006-2008
Swedish Portal translation by Raben © 2008
phpBB SEO
Portal XL 5.0 ~ Plain 0.2
Skapa forum | Våra villkor | Integritet | ForumPortalen | Rapportera forumet