Swedish Survivalist
https://swedishsurvivalist.egetforum.se/

fåglar?
https://swedishsurvivalist.egetforum.se/faglar-t1869.html
Sida 1 av 1

Författare:  grym [ fre 11 feb 2011, 09:14 ]
Inläggsrubrik:  fåglar?

skulle någon tänka sig att äta kråkfågel i dagens läge?

inte jag men funderingen kommer om det skiter sig
men star och nötskrikor finns det ju gott om, där hadde jag inte tvekat

någon som har synpunkter eller har provat?

Författare:  Minusgrader [ fre 11 feb 2011, 10:59 ]
Inläggsrubrik:  Re: fåglar?

Visserligen ingen kråkfågel, men jag har hört att fiskmås iallafall inte ska vara någon höjdare.

Men i det fallet verkar det bero mycket på att den besitter en tydlig fisksmak. Jag skulle tro att det bästa sättet att tillaga någon mindre aptitlig fågel är att antingen krydda enormt mycket eller koka den sönder och samman för att få bort så mycket smak som möjligt.

Författare:  Dweomer [ fre 11 feb 2011, 12:39 ]
Inläggsrubrik:  Re: fåglar?

Man jagar en hel del unga kajor i de södra delarna av Sverige ( Skåne ) men de ska tas unga gärna innan de blivit flygga .
Då ska de till och med ha bra smak , ingen kulinarisk höjdare , men inte smaka illa .
Kråkor och skator går också bra .

Äldre fåglar är "träigare" och bär ofta på både otrevliga parasiter och sjukdomar , så de bör man lämna .

Bla björktrastar har förr använts i Sverige och kallades kramsfågel .
Även andra mindre fåglar kunde duga .

Författare:  Lucretius [ fre 11 feb 2011, 13:50 ]
Inläggsrubrik:  Re: fåglar?

Om vi undantar isbjörnslevrar, direkt giftiga djur, och kannibalism, är väl alla "skulle du kunna äta...?"-frågor bara avhängiga hur hungrig man är?

Författare:  Altuna [ fre 11 feb 2011, 14:42 ]
Inläggsrubrik:  Re: fåglar?

Lucretius skrev:
Om vi undantar isbjörnslevrar, direkt giftiga djur, och kannibalism, är väl alla "skulle du kunna äta...?"-frågor bara avhängiga hur hungrig man är?

Jag hörde om några fransmän som kommit vilse i Amazonas. Dom överlevde genom att äta spindlar. Då är man desperat!

Författare:  ola [ fre 11 feb 2011, 14:53 ]
Inläggsrubrik:  Re: fåglar?

[quote="Dweomer"]Man jagar en hel del unga kajor i de södra delarna av Sverige ( Skåne ) men de ska tas unga gärna innan de blivit flygga .

Du har nog blandat ihop kajor med råkor. Råk ungar skjuts till våren innan dom är flygfärdiga här i Skåne.

Författare:  Friedrich_Von [ fre 11 feb 2011, 15:08 ]
Inläggsrubrik:  Re: fåglar?

grym skrev:
skulle någon tänka sig att äta kråkfågel i dagens läge?

Absolut inte, personligen skulle jag nog behöva vara på gränsen till död innan jag sätter en kråka på gaffeln. Har förövrigt problem att äta skogsduva, känslan är ungefär som att äta en råtta med vingar... :ninja:

Har också hört att det finns gott om parasiter i kråkfågel, så kråksoppan hade nog fått puttra i några timmar...

Författare:  Dweomer [ fre 11 feb 2011, 15:35 ]
Inläggsrubrik:  Re: fåglar?

ola skrev:
Dweomer skrev:
Man jagar en hel del unga kajor i de södra delarna av Sverige ( Skåne ) men de ska tas unga gärna innan de blivit flygga .

Du har nog blandat ihop kajor med råkor. Råk ungar skjuts till våren innan dom är flygfärdiga här i Skåne.



:oops:
Mina Råkor hadde tatt semester i sydafrika , det blev bara kajorna kvar .

Visst vet jag att det är råkor men helt bortblåst i mitt huvud

Författare:  Jojjenda [ fre 11 feb 2011, 19:10 ]
Inläggsrubrik:  Re: fåglar?

Friedrich_Von skrev:
Har också hört att det finns gott om parasiter i kråkfågel, så kråksoppan hade nog fått puttra i några timmar...


Japp, runt 4h som minimum rekommenderades vi på överlevnadskursen att koka skata och kråka om vi tänkte mumsa på en.

Författare:  Pickelhaupt [ fre 11 feb 2011, 19:20 ]
Inläggsrubrik:  Re: fåglar?

Tennstopet i Stockholm serverar kråka till våren.

http://www.pastan.nu/ataute/varkraka-pa ... en-1.19084

Författare:  Tomahawk [ mån 02 maj 2011, 15:51 ]
Inläggsrubrik:  Re: fåglar?

Och nyss var det ett längre inslag i "Lindegren i P1", där de fick smaka denna kråkrätt, de pratade om jaktmetod och alternativa fågelrätter... med mera.
http://sverigesradio.se/sida/default.as ... ramid=3061

Författare:  Justas [ mån 02 maj 2011, 17:05 ]
Inläggsrubrik:  Re: fåglar?

Jag har för mig att det finns inte mycket att äta i en kråkfågel, bara bröstköttet. Jag skulle nog prova det.

Författare:  Neil Davis [ mån 02 maj 2011, 19:57 ]
Inläggsrubrik:  Re: fåglar?

Altuna skrev:
Lucretius skrev:
Om vi undantar isbjörnslevrar, direkt giftiga djur, och kannibalism, är väl alla "skulle du kunna äta...?"-frågor bara avhängiga hur hungrig man är?

Jag hörde om några fransmän som kommit vilse i Amazonas. Dom överlevde genom att äta spindlar. Då är man desperat!

Spindlar är delikatess i Kambodja :-)

http://aatheory.com/archives/3900

Sida 1 av 1 Alla tidsangivelser är UTC + 1 timme [ Sommartid ]
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/