Swedish Survivalist
https://swedishsurvivalist.egetforum.se/

Kikärtor
https://swedishsurvivalist.egetforum.se/kikartor-t13213.html
Sida 1 av 1

Författare:  Dweomer [ mån 20 aug 2018, 10:39 ]
Inläggsrubrik:  Kikärtor

Kikärtor kommer att bli en del av trädgårdens köksland i fortsättningen . Dels tål de den värme och torka vi haft i år . Dels går de att använda till mycket .

Tex kan vätskan från förkokta kikärtor på burk användas istället för äggvita . Går att använda istället för ägg i pannkakor och våfflor bla . Men även till äggviteersättning i maränger https://sverigesradio.se/sida/artikel.a ... el=6337689

Det går även att göra alternativ till jäst av kikärtor . Det används i bla grekland och turkiet för att jäsa bröd . Man fermenterar ärtorna och blandar vätskan med mjöl på vanligt vis .

Den som är allergisk mot ägg kanske har ett alternativ här .

Vissa säger att linser ska gå att använda på samma sätt och det odlas ju i liten skala på gotland

Författare:  EssBe [ mån 20 aug 2018, 13:04 ]
Inläggsrubrik:  Re: Kikärtor

Jag har för mig att de till skillnad mot många andra baljväxter inte "gödslar" med kväve? Ärtor gör jorden mer kväverik genom att de binder kväve från luften med hjälp av bakterier i rötterna. Kikärtor funkar inte så?

Det behöver inte betyda att man inte vill odla dem, bara bra att veta... Om det nu är så...

Författare:  Dweomer [ mån 20 aug 2018, 14:32 ]
Inläggsrubrik:  Re: Kikärtor

Kikärten är inte en ärt i släktet pisum men en ärtväxt och samlar kväve ur luften
https://www.dpi.nsw.gov.au/__data/asset ... -beans.pdf

Författare:  EssBe [ mån 20 aug 2018, 16:21 ]
Inläggsrubrik:  Re: Kikärtor

Tack! Då har du rättat till något jag gått omkring och trott fel om! :D

Författare:  prepman_84 [ tis 11 sep 2018, 20:21 ]
Inläggsrubrik:  Re: Kikärtor

Kikärtor är även utmärkta att lagra länge.
Glöm inte att preppa undan lite falaffelkrydda:-)

Författare:  pre [ fre 14 sep 2018, 15:42 ]
Inläggsrubrik:  Re: Kikärtor

Vad tror vi om att göra egna kikärtskonserver? Torkade kikärter ska ju prepareras så länge.

Författare:  Dweomer [ fre 14 sep 2018, 20:41 ]
Inläggsrubrik:  Re: Kikärtor

Bryter ett spökinlägg.
Blir så ibland då man använder smilies som inte går ihop med forumet. Försök igen med nytt inlägg och utan smilies

Författare:  umpa [ lör 15 sep 2018, 08:13 ]
Inläggsrubrik:  Re: Kikärtor

Gjorde en jättegod chokladmousse häromdagen med vispat kikärtsspad och smält choklad. Barnen älskade den!

Testade att göra pannkakor med rismjöl. De fick också högsta betyg av barnen. Sen testade jag att göra med kikärtsspad istället för ägg. Det funkade inte alls. Undrar om man kanske måste vispa spadet innan eller om det var kombon med rismjöl som gjorde att det inte funkade.. Får väl testa mig fram lite.

Sida 1 av 1 Alla tidsangivelser är UTC + 1 timme [ Sommartid ]
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/