Swedish Survivalist
https://swedishsurvivalist.egetforum.se/

Bunkra torrvaror
https://swedishsurvivalist.egetforum.se/bunkra-torrvaror-t10124-15.html
Sida 2 av 2

Författare:  Arnulv [ fre 01 apr 2016, 16:21 ]
Inläggsrubrik:  Re: Bunkra torrvaror

Nu är jag nybörjare på detta men detta är vad jag har lärt mig

Hållbarhet vet jag inte hur mycket det förlängs, det beror helt på vilken sorts mat du förpackar.
Men generellt är det väl så att ju mer fett desto sämre hållbarhet.

Vad gäller botulism så behöver den fuktig och syrefattig miljö, den tycker inte om syrarika eller saltiga miljöer, toxinet neutraliseras när man kokar, men sporerna överlever normal kokning har jag för mig.
Men om du mylarpackar torrvaror som du sedan kokar så är nog risken 0%

Så ser jag på det i alla fall.

Vissa varor behövs helt enkelt inte mylarpackas, salt, socker, honung är några jag kommer på direkt som inte blir sämre av syre eller har någon utgångsdatum. Jag mylarpackar socker och salt, utan syreabsorberare, för att det inte skall klumpa ihop sig när man vill använda det i framtiden.

Jag mylarpackar endast sådant som jag skall förvara i väldigt lång tid, alltså varor som inte roteras, för mycket jobb att packa ned det i mylar tycker jag ^^

Du kan använda andra saker för att försegla, locktång, jag kör strykjärnet och har inte märkt att något hänt med det. Men köp ett nytt billigt för att vara på den säkra sidan kanske

Författare:  Lurker [ mån 12 sep 2016, 01:39 ]
Inläggsrubrik:  Re: Bunkra torrvaror

Blondie skrev:
... Finns det något bättre sätt att försluta påsarna än med ett strykjärn?
Jag har lixom inte lust att försöra mitt med att bränna plast med det...


Det är ingen fara alls. Jag försluter mylarpåsar med samma strykjärn som jag stryker mina gåbortskjortor men och har aldrig haft några problem.En sån där värmetång som tjejerna plattar till håret med lär också fungera bra.

Författare:  Blondie [ lör 08 okt 2016, 15:37 ]
Inläggsrubrik:  Re: Bunkra torrvaror

Lurker skrev:
Blondie skrev:
... Finns det något bättre sätt att försluta påsarna än med ett strykjärn?
Jag har lixom inte lust att försöra mitt med att bränna plast med det...

Det är ingen fara alls. Jag försluter mylarpåsar med samma strykjärn som jag stryker mina gåbortskjortor men och har aldrig haft några problem.En sån där värmetång som tjejerna plattar till håret med lär också fungera bra.

Okej.. Då ska jag shoppa lite påsar och prova med plattången... Den har ju avtagbara värmeplattor och då är lite lättare att rengöra än strykjärnet ifall jag tabbar till det. :lol: :roll:

Författare:  Farbaute [ lör 08 okt 2016, 17:45 ]
Inläggsrubrik:  Re: Bunkra torrvaror

Istället för att riskera att förstöra strykjärn så kanske pärlplattsmodellen funkar, att ha smörpapper/bakplåtspapper (vad ni nu kallar det) emellan..

Sida 2 av 2 Alla tidsangivelser är UTC + 1 timme [ Sommartid ]
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/