Swedish Survivalist
https://swedishsurvivalist.egetforum.se/

Jordkällare
https://swedishsurvivalist.egetforum.se/jordkallare-t11857.html
Sida 1 av 1

Författare:  Hero666 [ tor 23 feb 2017, 11:27 ]
Inläggsrubrik:  Jordkällare

Hej. Kan vara så att jag postar på fel avdelning, Isåfall ber jag admin om ursäkt och ni får flytta tråden.
Det är så att jag har blivit med jordkällare (se bild) Bild
Nu undrar jag vad jag bör tänka på gör att kunna förvara mat. Behöver fuktigheten ligga på nån optimal nivå? Vad kan jag förvara?
Hur utnyttjar jag detta fantastiska förråd på bästa sätt?
Sambon bara skakade på huvudet när jag mest verkade överlycklig att det fanns jordkällare på gården som vi snart ska flytta in på [SMILING FACE WITH OPEN MOUTH]

Skickat från min SM-G850F via Tapatalk

Författare:  Urd [ tor 23 feb 2017, 14:35 ]
Inläggsrubrik:  Re: Jordkällare

Grattis!

Grymt avundsjuk :mrgreen:

Som Du skriver så bör både fuktighet o temperatur vara rätt. Sedan tror jag att någon slags ventilation är av godo om det är för mkt fukt?

Har för mig att äpplen inte bör förvaras tillsammans med bla potatis...?

Du kommer nog få vettigare svar ifrån de som verkligen kan detta på forumet!

O välkommen!

Urd

Författare:  olan98 [ tor 23 feb 2017, 14:46 ]
Inläggsrubrik:  Re: Jordkällare

Håller med Urd, samma sak gäller även blommor men det är inte så troligt att du kommer lagra :D

Hittade en sida som förklarar rätt utförligt med temperaturer och underhåll. Här hittar du även luftfuktigheter.

En bra idé kan vara att installera termometer och luftfuktighetsmätare.

http://www.vaxteko.nu/html/sll/slu/fakta_tradgard_fritid/FTF22/FTF22.HTM

Författare:  Palle500 [ fre 24 feb 2017, 01:54 ]
Inläggsrubrik:  Re: Jordkällare

Potatis, sandslagna morötter, kalla drycker (öl,saft,läsk,juice), massor av egenskördade grönsaker under kortare tid. Även som svalrumsförvaring på sommaren. Du kan även förvara vanliga konserver om det inte är så fuktigt att det rostar. Bra ställe att lagra vatten om du inte har en grävd brunn på gården.
Det bästa med min matkällare är att ölen räcker längre för man är lat och vill inte pulsa ut i snön för att hämta, och man glömmer även ibland att det finns öl!

Författare:  Miss P [ fre 24 feb 2017, 09:11 ]
Inläggsrubrik:  Re: Jordkällare

Grattis!
Till min stora sorg var min gårds jordkällare uppbränd när jag flytrade hit, men jag drömmer om en ny.
Har läst att det är bra att städa ur källaren tidig vår när det är som torrast i luften.
Lycka till medmatförvaringen!

Författare:  MulenDag [ fre 24 feb 2017, 14:20 ]
Inläggsrubrik:  Re: Jordkällare

Det ska vara rätt fuktigt i en jordkällare om den ska användas för potatis och rotfrukter och sånt. För konserver men framförallt ris, mjöl och pasta ska det vara torrare så man får välja lite vad man ska ha den till.

Har den jordgolv kan du nog glömma torrvaror om du inte packar dem fukttätt och då är den lämplig för potatis etc. Är den försedd med tätt golv och täta väggar kan du kanske ha opackade torrvaror där men då behövas troligen avfuktare. Då får du å andra sidan bekymmer med potatis etc.

/MD

Författare:  Hero666 [ fre 24 feb 2017, 14:40 ]
Inläggsrubrik:  Re: Jordkällare

Tack alla för era svar. Jag ser fram emot att använda källaren. Ska kolla fuktigheten och kolla mer noggrant hur tät etc den är. Källaren kommer definitivt användas :)

Skickat från min SM-G850F via Tapatalk

Författare:  MulenDag [ fre 24 feb 2017, 18:23 ]
Inläggsrubrik:  Re: Jordkällare

Du, Hero, jag ser att det är dina första inlägg. Välkommen hit! :-D Kul att du börjar med funderingar om jordkällare tycker jag som är lite intresserad av självhushållning. :up:

/MulenDag

Författare:  Hero666 [ fre 24 feb 2017, 20:05 ]
Inläggsrubrik:  Re: Jordkällare

Mulendag. Tack så mycket :) yes det stämmer bra :) har varit medlem i forumet ett tag och läst mycket intressanta inlägg av kloka människor. Självhushållning känns som en stor del av prepping om man har möjlighet.


Skickat från min SM-G850F via Tapatalk

Författare:  cartaq [ sön 26 feb 2017, 00:57 ]
Inläggsrubrik:  Re: Jordkällare

Det jag ser som ett stort problem är skadedjuren som råttor och möss som gnager sig igenom det mesta. äger själv ingen jordkällare så har sluppit denna huvudvärken.

Författare:  RAW [ tis 28 feb 2017, 19:26 ]
Inläggsrubrik:  Re: Jordkällare

cartaq skrev:
Det jag ser som ett stort problem är skadedjuren som råttor och möss som gnager sig igenom det mesta. äger själv ingen jordkällare så har sluppit denna huvudvärken.


Mina förföräldrar hade flera jordkällare. Problem med råttor och möss löstes enkelt, musfälla som kontrollerades morgon och kväll samt flertalet lösa katter på gården. Det var inte ens en mus/dag och jagkan inte påstå att jag minns att det var något problem med förstörd mat heller. De hade en källare för morötter och potatis, nån för äpplen, nån för olika sorters lök

Författare:  Guld [ ons 30 jan 2019, 21:06 ]
Inläggsrubrik:  Re: Jordkällare

Äger en källare som jag själv byggt, och som som används till potatis just nu. Har tidigare varit förvaring åt diverse annat tidigare.

Är ni sugen på bygga en, så kan jag ge er en kurs.

Författare:  Palle500 [ ons 30 jan 2019, 22:02 ]
Inläggsrubrik:  Re: Jordkällare

Har haft matkällare i 30 år inga möss någonsin. Trädörrar som sluter tätt = mössen får ingen glipa att börja gnaga i. Ventilen är extrautrustad med finmaskigt nät i grov rostfri tråd. Inga glipor där heller.
Men vi kanske har haft tur?vissa år har det varit tomt i matkällaren, vissa år potatis och även konserver i plåt och pappkartonger.

Men har råttor o möss i ladugården, som katterna sköter underhållet av (skapligt, kunde vara bättre).

Författare:  Tomahawk [ sön 21 jul 2019, 02:33 ]
Inläggsrubrik:  Re: Jordkällare

Guld skrev:
Äger en källare som jag själv byggt, och som som används till potatis just nu. Har tidigare varit förvaring åt diverse annat tidigare.

Är ni sugen på bygga en, så kan jag ge er en kurs.


Är sugen på att bygga! Funderar också på en enklare variant som bara är ett fyrkantigt hål i jorden med betongväggar och en lucka över, som man inte kan gå in i men som håller rimlig temp året om.

Vad tänker du dig för kursupplägg? :)

Sida 1 av 1 Alla tidsangivelser är UTC + 1 timme [ Sommartid ]
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/