Swedish Survivalist
http://swedishsurvivalist.egetforum.se/

Ost på konserv
http://swedishsurvivalist.egetforum.se/ost-pa-konserv-t13451.html
Sida 1 av 1

Författare:  Urd [ ons 13 feb 2019, 10:52 ]
Inläggsrubrik:  Ost på konserv

Inhandlade igår en konservburk innehållandes ost på Lidl. Milbona salladsost liggandes i saltlake. Vart bjuden av grannen häromveckan o smaken var inte helt oangenäm.

Nu till min fundering.... Burken stod i en kyldisk i butiken o mkt riktigt står det på burken att den skall förvaras under +8 grader. Hållbarhet endast fram till maj detta år. Beror det på konserveringstekniken att det är så kort hållbarhet? O vad kan hända om den förvaras varmare?
För mig innebär konserver att hållbarheten skall vara längre.... :hm:

Författare:  Dweomer [ ons 13 feb 2019, 11:13 ]
Inläggsrubrik:  Re: Ost på konserv

Ost är levande och kommer fortsätta sin mognad även i saltlaken .
Det är från början en ost som är en sk färskost med väldigt kort hållbarhet .
Jämför tex med den hälsingska saltosten .

Författare:  Urd [ ons 13 feb 2019, 13:38 ]
Inläggsrubrik:  Re: Ost på konserv

Dweomer skrev:
Ost är levande och kommer fortsätta sin mognad även i saltlaken .
Det är från början en ost som är en sk färskost med väldigt kort hållbarhet .
Jämför tex med den hälsingska saltosten .


Tack för svar :up:

Blir till o besöka Hälsingland hör jag :mrgreen:

Författare:  NordicHillbilly [ ons 29 maj 2019, 20:00 ]
Inläggsrubrik:  Re: Ost på konserv

Dweomer skrev:
Ost är levande och kommer fortsätta sin mognad även i saltlaken .
Det är från början en ost som är en sk färskost med väldigt kort hållbarhet .
Jämför tex med den hälsingska saltosten .


Den såg intressant ut. Man kanske borde skaffa getter ändå... Störiga djur det där. Men det är gott med getost. Halloumi i synnerhet är en stor hit. Ska ju tydligen likna den.

Författare:  Natugglan [ lör 29 jun 2019, 19:41 ]
Inläggsrubrik:  Re: Ost på konserv

Ostrester i en burk med konjak i håller sig finfin och är smarrigt.

Sida 1 av 1 Alla tidsangivelser är UTC + 1 timme [ Sommartid ]
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/