Swedish Survivalist
https://swedishsurvivalist.egetforum.se/

Saker som INTE gick att lagra jättelänge...
https://swedishsurvivalist.egetforum.se/saker-som-inte-gick-att-lagra-jattelange-t5514-30.html
Sida 3 av 4

Författare:  Björngrillarn [ tor 23 jun 2016, 06:04 ]
Inläggsrubrik:  Re: Saker som INTE gick att lagra jättelänge...

Ägg har jag oftast inte haft problem med hittills, men i veckan fick jag nya erfarenheter.

Ett gäng ekoägg som formellt sett (BF datum) gick ut på nationaldagen kokades och inmundigades under den gångna veckan. Var det någon som sade magknip? Har varit gasig som fan och trots att det är ett par dagar sedan jag åt den sista så är magtrakten inte riktigt okej ännu, lätt illamående av och till, men det avtar.

Ingen spya, men obehagligt hela vägen från mun till... tja, ni förstår.

Författare:  Zombie [ mån 27 jun 2016, 21:17 ]
Inläggsrubrik:  Re: Saker som INTE gick att lagra jättelänge...

Tror du inte det är något annat? Man kan ju faktiskt bli sjuk utan direkt anledning. Ägg kan torka ihop mer än man gillar, men om ett ägg är ruttet så märker man det.

Björngrillarn skrev:
Ägg har jag oftast inte haft problem med hittills, men i veckan fick jag nya erfarenheter.

Ett gäng ekoägg som formellt sett (BF datum) gick ut på nationaldagen kokades och inmundigades under den gångna veckan. Var det någon som sade magknip? Har varit gasig som fan och trots att det är ett par dagar sedan jag åt den sista så är magtrakten inte riktigt okej ännu, lätt illamående av och till, men det avtar.

Ingen spya, men obehagligt hela vägen från mun till... tja, ni förstår.

Författare:  Zombie [ mån 27 jun 2016, 21:21 ]
Inläggsrubrik:  Re: Saker som INTE gick att lagra jättelänge...

I fråga om ägg är förvaringen viktig. Den spetsiga sidan ska vara nedåt. Har visst att göra med luftbubblan, tror jag. Fast att tvättning spelar någon roll har jag aldrig hört. Vad beror det på?

huhu sunka skrev:
Ägg kan hålla länge.

Otvättade 5 månader i kylskåp.
Tvättade 3 månader i kylskåp.

Minst en månad i rumstemperatur, ägg är egentligen inte kylskåpsvara...

Författare:  Zombie [ mån 27 jun 2016, 21:29 ]
Inläggsrubrik:  Re: Saker som INTE gick att lagra jättelänge...

Jag fryser ofta ost, mest Herrgårdsost och kanske Hushållsost eller Gouda, i originalförpackning. Den blir litet grynigt men jag har aldrig märkt någon större smakskillnad. Enligt uppgift ska man tina den i rumstemperatur och inte i kylskåpet och det håller jag mig till. Några datum håller jag inte reda på, det är mest när jag behöver ost och det inte finns ofrusen (dvs inga bra extrapris i affären på sistone).

Björngrillarn skrev:

Försökte frysa ned en osthalva i tron att den skulle vara i alla fall någorlunda ätlig efter ett par månader. Sedemera glömdes den bort och återfanns sex månader efter lagring, frostig och eländing.

Gick att äta efter tining, javisst, men var inte god för fem öre och väldigt, VÄLDIGT grynig.

Författare:  Superpuma [ sön 31 jul 2016, 17:46 ]
Inläggsrubrik:  Re: Saker som INTE gick att lagra jättelänge...

Eldorados kokosmjölk: BF 2012-01-05. Har stått i kallförråd och fryst. Har inte bucklat sig men man kan se att locket har höjt sig nån mm. Öppnade och sniffade. Luktade kattmat! Blä. Slängde eländet.

Majonnäs Kavli: Några tuber hade passerat BF, några inte men alla hade legat i kallförrådet och fryst. Alla kluckade (hade skurit sig) när man skakade på dem. Bara att slänga.

Vinäger tål inte att frysa. Flaskorna spricker. Ättiksprit 24% går däremot fint.

Författare:  mrlowrisk [ mån 01 aug 2016, 09:07 ]
Inläggsrubrik:  Re: Saker som INTE gick att lagra jättelänge...

Gevalias pulverkaffe som gick ut 2011. Varit öppnad i många år.
Det går att dricka men det är som att något saknas i smaken. Koffeinet verkar vara kvar.

Jämförde med ett nytt paket Löfbergs lila pulverkaffe och det hade helt klart mer arom. Spär man ut det med 50% nytt pulverkaffe så funkar det. :)

Hemma blir det riktigt kaffe förstås men i skogen är pulver praktiskt.

Författare:  MulenDag [ mån 01 aug 2016, 15:43 ]
Inläggsrubrik:  Re: Saker som INTE gick att lagra jättelänge...

Potatismospulver "Harvest Basket" från Lidl. Ett år efter BF-datum uppstår en mild besk bismak.

/MD

Författare:  grym [ ons 02 nov 2016, 21:25 ]
Inläggsrubrik:  Re: Saker som INTE gick att lagra jättelänge...

icas basic choklad med nötter i

råkade glömma det i samband med förra älgjakten och hittade det till denna, provade nu och den var inget vidare i smak, då hadde den passerat bäst före med 3 månader

förvarad i låg rumstemeratur och jämn temperatur

Författare:  Derzu Uzala [ tor 03 nov 2016, 15:17 ]
Inläggsrubrik:  Re: Saker som INTE gick att lagra jättelänge...

OLW Chips, en månad efter utgångsdatum, smakar.... fan inte bra.

Normal förvaring i rumstemperatur.

Författare:  Bokmalen [ tor 24 nov 2016, 11:37 ]
Inläggsrubrik:  Re: Saker som INTE gick att lagra jättelänge...


dagsfärskt exempel på rotering som inte fungerat.

Författare:  cake or death [ tor 24 nov 2016, 18:11 ]
Inläggsrubrik:  Re: Saker som INTE gick att lagra jättelänge...

Salta cashewnötter från Den lille nöttefabrikken (dyra men goda) - bara en vecka efter bäst före hade påsen svällt upp, så jag är inte så sugen på att provsmaka. Nu har de iofs legat i bilen i sommar, så det lär ju ha varit lite varmare än normal rumstemperatur... :roll:

Författare:  Maka [ lör 26 nov 2016, 10:23 ]
Inläggsrubrik:  Re: Saker som INTE gick att lagra jättelänge...

Jag testade torrjäst som gick ut för drygt ett år sedan. Den var död. Så då vet ni det.

Författare:  Rafe [ lör 26 nov 2016, 19:58 ]
Inläggsrubrik:  Re: Saker som INTE gick att lagra jättelänge...

Björngrillarn skrev:
Ägg har jag oftast inte haft problem med hittills, men i veckan fick jag nya erfarenheter.

Ett gäng ekoägg som formellt sett (BF datum) gick ut på nationaldagen kokades och inmundigades under den gångna veckan. Var det någon som sade magknip? Har varit gasig som fan och trots att det är ett par dagar sedan jag åt den sista så är magtrakten inte riktigt okej ännu, lätt illamående av och till, men det avtar.

Ingen spya, men obehagligt hela vägen från mun till... tja, ni förstår.


Haft samma erfarenhet av gamla ägg. Även om jag testat dem. Dvs om de flyter i vatten är de dåliga.
Gjorde gubbröra på lite gamla ägg. Vart dålig i magen hela veckan.

Författare:  cake or death [ lör 26 nov 2016, 21:41 ]
Inläggsrubrik:  Re: Saker som INTE gick att lagra jättelänge...

Soltorkade tomater med bäst före 2014-10. Svarta och smakade fan när jag bet lite i en.

Författare:  MulenDag [ sön 27 nov 2016, 00:50 ]
Inläggsrubrik:  Re: Saker som INTE gick att lagra jättelänge...

Knappt att det platsar här men Roses Lime två år efter BF-datum i jorkällare har färgförändrats och smakar ok men inte som färskt. Drickbart, gott, ja, men inte riktigt gott. Gissar att ett par år till förvandlar det till något man inte vill dricka. Kanske återkommer om det. :mrgreen:

/MD

Sida 3 av 4 Alla tidsangivelser är UTC + 1 timme [ Sommartid ]
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/