Jag har en Evermat. Mycket bra. Dyr. Tveksamt om den är prisvärd. Det finns andra mycket billigare som borde fungera lika bra. Fast den är bra gammal nu och i skick som ny, så jag klagar inte.
https://www.evermat.se/webshop.htmlHoppas på en recension av boken...
Vill du torka lite större mängder, typ överskott från sommarens odlingar. Äpple, hallon, purjolök morot, potatis och annat i bulk så är nog en DIY soltork bäst. Tänk luftsolfångare och en skorsten med galler. Hög luftvolym snarare än hög temperatur.
Det funkar bäst att torka inne vintertid. Torr luft.