grym skrev:
är du osäker så mät ordentligt
skaffa en våg som funkar bra, ta ett prov, väg torka i ugn i tills den inte sjunker mer i vikt och räkna på det
Efter kört ett prov i ugnen ett par timmar så vägde den direkt efter ugnsbakningen 10% mindre. så det var betryggande åtminstone. Tack för tipset, borde jag kunnat räkna ut själv egentligen. Jag brukar mäta fukthalt i trä på samma sätt
Skogsbonde skrev:
Ett problem är temperaturvariationer.
Det kan då lätt uppstå kondens på platser som är kallare än resten, även om totala fukthalten är låg. Exempelvis om temperaturen sjunker så är det under en period varmare längre in i förpackningen och kallare på utsidan. Då kan kondens bildas på insidan av förpackningen som ger mycket hög fukthalt på en liten del av innehållet. Det sker alltså en fukttransport. När temperaturen sedan stiger kan det innebära mögel eller annan svampväxt. Eller att spannmål gror...
För att undvika detta bör fukthalten vara så låg som möjligt och temperaturvariationer långsamma. Detta åstadkoms genom att packa vintertid när det är extra torr luft och lätt att torka lite extra med värme. Samt genom att förvara grejerna i isolerat utrymme. Inte nödvändigtvis uppvärmt eller ens frostfritt. Detta för att undvika snabba temperaturväxlingar.
Ett knep kan vara att i större mylarförpackningar även stoppa in en förpackning med koksalt. Ett halkilo? Saltet torkas först i 100 grader i ugn över natten. Krävs naturligtvis kartong eller papper som förpackningsmaterial. Efter en snabb förslutning så tar saltet upp en del extra fukt inne i mylarpåsen. Det finns även särskilda salter för avfuktning som kan användas. Silika-gel. Men kolla upp eventuell giftighet...
Hmm, fick jag mer att tänka på.
Jag har mina i 2.5kg förpackningar (max 4kg påsar), nedstoppade i smartstore dry boxar i ett litet isolerat rum (3 kvm kanske), dock är rummet uppvärmt till ca 15 grader, dock vet jag inte hur bra luften cirkulerar i rummet så det kan betyda att baksidan på lådorna är kallare än framsidan.
Får nog kontrollera med lite temperaturmätare på fler ställen