Swedish Survivalist https://swedishsurvivalist.egetforum.se/ |
|
Vattenglas https://swedishsurvivalist.egetforum.se/vattenglas-t12736.html |
Sida 1 av 1 |
Författare: | Urd [ sön 31 dec 2017, 13:22 ] |
Inläggsrubrik: | Vattenglas |
Vattenglas eller Natriumsilikat är ett ämne som troligtvis kan vara bra o ha. Kan bland annat användas till konservering av ägg. Frågat tidigare hos min lokala bygghandlare men de har bara tittat på mig med tom blick när jag velat köpa. Hittat produkten på nätet men tycker det verkar vara överpris plus att jag gillar köpa i fysisk butik. Verkar som vattenglas kan förvaras mkt länge i oöppnad förpackning! Borde troligtvis uppsöka en riktig färghandlare. Sett att Nitor har produkten. Vet dock inte om den produkten uppfyller kraven för bland annat äggkonservering? |
Författare: | grym [ sön 31 dec 2017, 16:15 ] |
Inläggsrubrik: | Re: Vattenglas |
ebay Sodium silicate finns vettigt i upp till 4kg förpackningar |
Författare: | Dweomer [ sön 31 dec 2017, 17:51 ] |
Inläggsrubrik: | Re: Vattenglas |
Ägg håller i månader utan att läggas ned i vattenglas . Om man har otur så stelnar vattenglaset och då kommer man inte åt äggen . Behållaren man haft vattenglaset i går inte heller att göra ren . Ägg som förvarats i vattenglas går inte att använda för allt då skalen blir sköra . Ägg som förvarats inslagna ett och ett i papper och sedan vänds då och då samt förvarats svalt håller i månader . När man använder äggen så knackar man dem ett och ett i en kopp och slår i hop dem i annan bytta när man sett att det var ett friskt ägg . Det som man försöker att klara sig från med att lägga äggen i vätska är att vätskan i ägget ska dunsta bort . Samt att porerna ska släppa genom sjukdomsalatrare . Men med rätt förvaring är det en minimal risk . Ägg som blir dåliga märks de brukar bli svarta under skalet . Vill man försöka minska avdunstningen kan man även lägga ner eller doppa äggen i kalkmjölk som täpper till porerna |
Författare: | Urd [ sön 31 dec 2017, 19:56 ] |
Inläggsrubrik: | Re: Vattenglas |
Tack för svar! Läst att det inte är lämpligt att koka ägg som är begjutna med vattenglas. Men det var tydligen väldigt populärt tills i början av förra seklet att nyttja vattenglas som har andra fördelar/andvändningsområden förutom äggkonservering! |
Sida 1 av 1 | Alla tidsangivelser är UTC + 1 timme [ Sommartid ] |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |