Dax att börja skörda för vinterns behov

havamal · **Blev medlem:** lör 29 aug 2009, 01:27 **Inlägg:** 484

Dweomer skrev:

Än är det inte för sent .

Plockade in ca 5 kg trattkantareller igår .

Nej det finns verkligen gott om trattkantareller! Det är ju en svamp som klarar kylan bättre än andra svampar också. Vi har plockat rätt stora mängder trattkantareller senaste veckorna, det allra mesta har torkats.

Så alla svampälskare, som Dweomer skriver så är det inte försent än, ut i skogen och skörda!

Crusoe · **Blev medlem:** ons 13 aug 2014, 21:21 **Inlägg:** 707

Familien var ute en tur fra i går til i dag og det ble med 8l blåbær og en kurv kantarell hjem. Det er mye blåbær i skogen i år. Med denne fangsten, samt det vi tidligere har høstet av jordgubbar og hallon i hage og nærområde, så har vi mye syltetøy i år. Mer enn nok til eget bruk og mye til salg og gaver.

Crusoe · **Blev medlem:** ons 13 aug 2014, 21:21 **Inlägg:** 707

Vi har høstet bær også siden sist. Nå er vi vel oppe i 15-17 l blåbær og 4l svarthallon, samt 2l lingon. Regner med at det blir mye mer lingon og noe mer blåbær før det er for seint. Sopp har det også blitt litt mer av og forhåpentlig vis blir det snart mye traktkantarell.

Nå er det også bare dager igjen før sjøfugljakta begynner og da starter også skaldjurs fangsten, gleder meg som et barn til det

Crusoe · **Blev medlem:** ons 13 aug 2014, 21:21 **Inlägg:** 707

Nå er bærsesongen godt i gang

. Frugan har plukket 3l hallon i dag og jeg er godt i gang med 1l herfra på eiendommen. Blåbær er i gang, men trenger nok en drøy uke til før det er verdt å plukke mer enn i munnen :lol:

Med tanke på at det har regnet litt, og mer skal det bli, den uken her og at det er meldt varmt til neste uke, så er nok også svampsesongen straks i gang

Crusoe · **Blev medlem:** ons 13 aug 2014, 21:21 **Inlägg:** 707

Det er svært mye bær i skogen nå, så om du ikke "kjøpesyltetøy", så er det store muligheter for å unngå det. Frugan har på to søndager solgt for nesten kr 2000,- hvor syltetøy og friske bær utgjør det meste av salget. Resten er høstet, sanket eller laget i all hovedsak fra microbruket. Selvsagt har vi også mer enn nok syltetøy til oss med.

Miss P · **Blev medlem:** fre 11 nov 2016, 17:30 **Inlägg:** 341

Vilka vilda växter skördar ni nu och vad gör ni med dem?

Själv hade jag tänkt skörda nässlor och maskrosblad (börjar kanske bli i senaste laget för dem nu),
svart vinbärsblad, hallonblad och älgört.
Nässlorna tänker jag torka och pulvrisera för att använda i smoothies och i bröd. Övrigt ska torkas till te.

Aftersearch

Miss P skrev:

Vilka vilda växter skördar ni nu och vad gör ni med dem?

Själv hade jag tänkt skörda nässlor och maskrosblad (börjar kanske bli i senaste laget för dem nu),
svart vinbärsblad, hallonblad och älgört.
Nässlorna tänker jag torka och pulvrisera för att använda i smoothies och i bröd. Övrigt ska torkas till te.

Nässlor känns lite sent då de är rätt grova nu (åtminstone i södra Sverige), men man kan göra så att man klipper ner dem så att de bildar nya skott som blir bra.

I år så håller jag nere antalet vilda växter att jobba med pga tidsbrist, dock så har barnen engagerat sig i att skapa lavendelpåsar till strumplådor mm. Jordärtskockorna har fått bra spridning ut på allmänningen men så de ska plockas upp snart.

Dweomer · **Blev medlem:** sön 11 apr 2010, 14:10 **Inlägg:** 8736

Har man kaniner eller höns eller kanske andra djur så är nässlor bra vitamintillskott på vintern . Så får man övervuxna nässlor och vill föryngra så ta tillvara på det som klipps av och torka åt djuren .
Vill man utfodra det färskt så kan man doppa nässlorna i kokande vatten eller hälla kokande vatten på nässlorna så förstörs nässeltrådarna .

Jag plockar rallarros nu och ska fermentera det först och sedan torka för att få te .

Crusoe · **Blev medlem:** ons 13 aug 2014, 21:21 **Inlägg:** 707

Tørken har ført til at det er lite bær og sopp, men noen favorittplasser har gitt litt bær. Vi har så lang klart og plukke 12-13l bringebær/hallon og 5-6l bjørnebær. Noe av bringebærene er villbringebær som vokser på tomten, de har blitt vannet og har gitt oss mye tilbake. At bjørnebær har blitt så tidlig modne kan jeg ikke huske fra tidligere. Det var mye kart igjen der vi plukket, så regner med at det vil bli en del bjørnebær til i løpet av sesongen.

pre · **Blev medlem:** ons 18 maj 2016, 21:15 **Inlägg:** 869

plockat pepparrot, finns massor. Inte riktigt energikälla, men krydda är det iaf.

Swedish Survivalist

Hem

Portal

Vanliga frågor

Presstjänst

Logga in

Logga in

Bli medlem

Bli medlem

[ Aktuellt datum och tid: tor 05 dec 2019, 17:19 ]

Widget states

Dax att börja skörda för vinterns behov

Vilka är online