Swedish Survivalist

Är du förberedd?





Ny tråd Svara på tråd  [ 47 inlägg ]  Gå till sida Föregående  1, 2, 3, 4  Nästa
Författare Meddelande
 Inläggsrubrik:
InläggPostat: tis 26 maj 2009, 09:07 
Offline
Salt på lager? Bara lite. Ha, ha!
Användarvisningsbild

Blev medlem: lör 30 aug 2008, 11:54
Inlägg: 469
Ort: Stockholm
Snox skrev:
Brukar roa mig med
att kolla vad jag skulle lyckas med att införskaffa under joggingturen lr promenaden. Förutsatt att bössan varit med. igår, en av ca 20 hjortar :shock: Maskrosblad/rot gräsmattan full, Vass, Granbarr mm.
Svampar = 0st

Maj är väl liite fel säsong för svamp, kanske? Prova igen i september.

I normala fall så är svamp det enda som jag går ut i skogen för att plocka. Därför skulle jag antagligen köra på svamp i en överlevnadssituation också. Jag vet var man kan hitta dem, jag vet vilka som går att äta och jag vet hur man tillagar dem. Vassrötter, ekollon, nypon och dylikt skulle antagligen få följa med av bara farten.


Top
 Profil  
 
 Inläggsrubrik: Re: vilka växter kan man äta i naturen?
InläggPostat: tis 26 maj 2009, 11:25 
Offline
Är det röda det som pekar mot norr?
Användarvisningsbild

Blev medlem: mån 25 maj 2009, 10:09
Inlägg: 33
Ort: Mitt i Sverige
skogsbonde skrev:
Benno skrev:
Vet ej om jag postat det här rätt men iallafall.

Men jag hade vilja veta vilka slags växter man kan äta i naturen, om man ska tillaga det eller om man ska äta det som det är. Allt sådant vore intressant.

Allt angående survivalism är ganska nytt för mig så jag vill gärna lära mig ett och annat :) . tack på förhand


Det som nog är enklast är bär. Men det är ju bara tillgängligt en kort tid på året. Men för långsiktig överlevnad kan det vara en viktig källa till vitaminer. Och det finns STORA mängder som bara väntar på att tas till vara. Går fint att torka.

Att plocka blåbär, lingon och/eller vildhallon (och svamp) är ett utmärkt sätt att skaffa sig lokalkännedom, vildmarksvana och kondition. Och gör det möjligt att lyxa till maten rejält ett par gånger i veckan under ett helt år.


Tyvärr så innehåller inte bär och svamp så mycket energi. Det är lite socker och en del vitaminer/mineraler. Men man måste äta fruktansvärt mycket för att överleva. Dessutom så blir man rätt konstig i magen av 3-4 kilo blåbär. Sikta på kolhydrater i rötter, lavar och protein från djur för långre överlevnad. Men somsagt...det är viktigt för att det smakar gott, samt ger vitaminer.


Top
 Profil  
 
 Inläggsrubrik:
InläggPostat: tis 26 maj 2009, 13:16 
Jag ser bär och svamp främst som ett trevligt komplement till mat jag odlar eller har lagrat. Eller köper/byter till mig.

Att enbart överleva på mat jag samlar ute i skog och mark är inte något som jag har lust att försöka mig på någon längre tid. Det är nog väl tufft i längden.


Top
  
 
 Inläggsrubrik:
InläggPostat: fre 29 maj 2009, 08:55 
Offline
Är det röda det som pekar mot norr?
Användarvisningsbild

Blev medlem: mån 25 maj 2009, 10:09
Inlägg: 33
Ort: Mitt i Sverige
nostalgi skrev:
Benno, rekommenderar boken "Kan man äta sånt?", skriven av Inger Ingmansson ca 200 inkl frakt på nätet, (Bocus)
Hon har skrivit fler böcker som är intressanta i ämnet, kolla upp dem !


Den ska jag köpa! Verkar vara riktigt bra, Jag har börjat undersöka växterna i mitt bostadsområde. Tar med några blad hem, googlar och ser om det går att äta. Det flesta växterna har någon del som är ätbar. Sen finns det några luringar som är extremt giftiga.

_________________
--------------------------------------------------------
Frihet,


Top
 Profil  
 
 Inläggsrubrik:
InläggPostat: fre 29 maj 2009, 13:28 
Offline
Jag undrar vad Soylent Green är gjort av?
Användarvisningsbild

Blev medlem: tis 09 sep 2008, 11:40
Inlägg: 607
Min fru påstår att blåbärskärnor har samma fetthalt som jordnötter... mycket näring blir det!
Dessutom är väl blåbär BRA för magen om man har såna problem???


Just nu är det säsong för brännässlor. God och näringsrik soppa, gärna med kokta ägg och mackor.
Det vi inte kokar och äter nu torkar vi i bastun. Nässelte i vinter! Järnrikt framför allt.

Jag har lärt mina barn att äta granskott så här års - bra med vitaminer och smakar rätt syrligt och okej. Så nu tar en skogspromenad med dem en evighet... :(

Förra året kokade jag soppa på ogräset som trivs bäst i min trädgård - kirskål. Inte lika gott och nyttigt som nässlor, men fullt godtagbar bukfylla.
Det här året har vi mindre ogräs och mer potatisland :D


Top
 Profil  
 
 Inläggsrubrik:
InläggPostat: fre 29 maj 2009, 15:38 
Offline
Nybyggt utedass!
Användarvisningsbild

Blev medlem: fre 31 okt 2008, 15:18
Inlägg: 1521
Lucretius skrev:
Min fru påstår att blåbärskärnor har samma fetthalt som jordnötter... mycket näring blir det!
Dessutom är väl blåbär BRA för magen om man har såna problem???


Just nu är det säsong för brännässlor. God och näringsrik soppa, gärna med kokta ägg och mackor.
Det vi inte kokar och äter nu torkar vi i bastun. Nässelte i vinter! Järnrikt framför allt.

Jag har lärt mina barn att äta granskott så här års - bra med vitaminer och smakar rätt syrligt och okej. Så nu tar en skogspromenad med dem en evighet... :(

Förra året kokade jag soppa på ogräset som trivs bäst i min trädgård - kirskål. Inte lika gott och nyttigt som nässlor, men fullt godtagbar bukfylla.
Det här året har vi mindre ogräs och mer potatisland :D


Möjligt, men hur stora kärnor har blåbär egentligen? Du får i dig 0,8g fett på 100g blåbär, totalt ger det 53kcal. Du behöver äta ca 1kg för att täcka ditt basala kolhydratbehov eller ca 6kg för att täcka ditt dagsbehov, och redan vid ett kg så mår din mage dåligt, 6kg så har den redan kolapsat.
Blåbär är ett bra tillskott och moralhöjjande, men som energikälla är det inte jättebra. Men har man inget annat att äta så äter man så mycket blåbär man klarar.

_________________
"The only thing harder than preparing ahead of time is having to explain why you didn't"


Top
 Profil  
 
 Inläggsrubrik: Re:
InläggPostat: sön 28 mar 2010, 19:25 
Offline
She was a girl of impeccable taste!
Användarvisningsbild

Blev medlem: sön 21 mar 2010, 15:12
Inlägg: 647
Ort: Halland
sprithitler skrev:
Redan idag finns det egentligen ingen ursäkt för att inte ha ett par hopvikta plastkassar (blir väldigt små, prova själv) i jackfickan när man är ute och rör sig, så när man i en PAV är ute och rör på sig i skogen och springer på ett trevligt svampbestånd är det bara att ta fram ett par plastkassar och fylla.


Att lägga svamp i plastkassar lär inte vara någon höjdare, det skall tydligen lät kunna växa till bakterier då har jag hört. Men man kan ju alltid ha med sig ett myggnät, t.ex. http://www.biltema.se/sv/Fritid/Friluftsliv/Tillbehor/Myggnat-for-huvudet/ att plocka i, jag inbillar mig att det är bättre eftersom det blir luftigare.

EDIT: Uppdaterad URL


Senast redigerad av Alex Supertramp fre 30 jul 2010, 19:28, redigerad totalt 1 gång.

Top
 Profil  
 
 Inläggsrubrik: Re: vilka växter kan man äta i naturen?
InläggPostat: fre 30 jul 2010, 16:41 
Offline
Jag behöver inte springa fortare än lejonet som jagar oss, bara fortare än dig.
Användarvisningsbild

Blev medlem: ons 28 jul 2010, 18:50
Inlägg: 420
Ort: Norr om byn.
rekomenderar en bok (vilda växter som mat och medicin) av stefan källman från adlibris.

_________________
"THE MORE YOU KNOW-THE LESS YOU NEED"


Top
 Profil  
 
 Inläggsrubrik: Re: vilka växter kan man äta i naturen?
InläggPostat: sön 24 apr 2011, 11:24 
Offline
Konservprovsmakare

Blev medlem: lör 05 mar 2011, 14:07
Inlägg: 55
Även jag vill slå ett slag för nässlesoppa. Gott och nyttigt.

_________________
............................................................
SHTF? WTF! Guld är för barbarer och konserver smakar skit.


Top
 Profil  
 
 Inläggsrubrik: Re: vilka växter kan man äta i naturen?
InläggPostat: ons 27 apr 2011, 18:10 
Offline
Är det röda det som pekar mot norr?
Användarvisningsbild

Blev medlem: tor 31 mar 2011, 17:28
Inlägg: 26
Ort: Gävle
Barr.
Helst av allt granskott, så länge man ser en färgskillnad mot de äldre barren så kan man äta dom råa, eller lägga i kallvatten för smaksättning och som c-vitamin-tillskott.
Fungerar bra som kryddning till massor av andra saker, när man tröttnat på t.ex. nässelsoppan.

perioden man kan hitta mängder av färska och goda skott är början av maj till slutet av juni, lite beroende på marktemperatur och sol/skuggläge.

granskott kan man använda till många saker, bl.a. smaksättning av sprit, inlagda(konservera) i välflytande honung, kanderade skott i smält socker blir ett knaprigt godis, mala ner barr och kåda till salva i antiseptiskt syfte på sår och till bandage, jäsa till en öl-liknande dryck.

största fördelen för barr är att det är lätt att hitta och plocka i nästan hela skandinavien, stor tillgång under tid på året då det saknas bär och svamp. Det är mest vitamin i tallbarr på senvintern, men en del försvinner när man kokar dom (vissa säger upp emot 0,5g per 100g barr, men osäkra källor)

Under största delen av året hittar man barr så man kan värma en handfull i varmt vatten, till te. mixat med lite andra örter, om det finns.
Man kan koka omogna kottar och tälja fram kärnan, som man sen rostar, det blir sött, matigt och kan mosas till en smörgåspålägg/utfyllnad.
Fröna från kottar innehåller en sorts olja, men det är extremt mycket pickel att plocka fram för enormt liten mängd i varje frö.
orkar man med kroppsarbete kan man skala bort yttre barken, så kan man sen riva den vita innerbarken, torka och mala till utfyllnad i bröd och soppa. (godast under våren/sommaren, på hösten mer och mer segt och talkig smak)

ev antiseptiska o antibakteriella egenskaper är också lite omtvistat, men det skadar inte att prova, om alternativ saknas. Avskrapad innerbark ska funka bra i strumporna om du börjar få självsprickor och skavsår.

(man ska egentligen ha markägarens tillstånd för att ta skott och börja skära i barken)

_________________
buy less crap - work less - live more - feel richer


Top
 Profil  
 
 Inläggsrubrik: Re: vilka växter kan man äta i naturen?
InläggPostat: fre 27 maj 2011, 21:51 
Offline
Börjar få trångt i skafferiet

Blev medlem: tis 17 maj 2011, 20:31
Inlägg: 108
Hej, jag undrar om trädrötter går att äta?
Vad jag förstått så innehåller ju rötter lagrat socker i olika former som framförallt används när bladen ska slå ut på våren, så jag undrar om man skulle få ut nog med energi att leva på genom att koka rötter från olika trädslag(björk, asp, tall, gran osv....) Jag skulle vara mycket tacksam ifall någon vet mer.


Top
 Profil  
 
 Inläggsrubrik: Re: vilka växter kan man äta i naturen?
InläggPostat: fre 27 maj 2011, 22:37 
Offline
Chefen

Blev medlem: lör 20 jan 2007, 04:09
Inlägg: 2436
Ort: Sveriges Lärosäte
Jag har inte sett att trädrötter skulle vara ätbara i någon svensk överlevnadshandbok. De trädrötter jag sett har varit av trä, alltså cellulosa, vilket vi inte kan tillgodogöra oss.

_________________
Hoping for the best but expecting the worst.

Den förberedde överlever.


Top
 Profil  
 
 Inläggsrubrik: Re: vilka växter kan man äta i naturen?
InläggPostat: tis 31 maj 2011, 18:40 
Offline
Börjar få trångt i skafferiet

Blev medlem: tis 17 maj 2011, 20:31
Inlägg: 108
Nä men det skulle vara kul att se en publikation från någon universitet(lantbruksuniversitet?) om näringsinnehållen i rötterna till samtliga våra svenska träd. För även om innehållet av stärkelse och enklare sockerarter är lågt i dessa rötter så borde kvantiteten av dessa trädslag i vår natur göra att de skulle passa som födokälla i nödsituation.

Men som sagt detta är bara jag som spånar...


Top
 Profil  
 
 Inläggsrubrik: Re: vilka växter kan man äta i naturen?
InläggPostat: ons 01 jun 2011, 01:10 
Offline
Mina ficklampor lyser starkare än dina!
Användarvisningsbild

Blev medlem: mån 26 jul 2010, 16:13
Inlägg: 1387
Jag gillar den här sidan:

http://www.skogsskafferiet.se/


Top
 Profil  
 
 Inläggsrubrik: Re: vilka växter kan man äta i naturen?
InläggPostat: ons 01 jun 2011, 04:46 
Offline
Är man på utflykt i skogen skall man ha mer mat hem än man hade ut.
Användarvisningsbild

Blev medlem: lör 19 mar 2011, 22:19
Inlägg: 4989
De flesta trädrötter är inte direkt bra att äta, kan fälla av terpentin när man kokar dem och andra äckliga saker.


Det finns visst näringsvärde i björkrötter och i pilrötter men att få upp dem och flisa dem för att sedan förvälla dem om och om igen är inte värt ansträngningen.

En av svårigheterna med trädrötter är att få ut näringen då vi som SH sagt inte kan tillgodose oss cellulosa.

_________________
Förklaringen på vad jag tror skall hända Malthusiansk fälla

Bara för att Röd och Blå existerar idag betyder det inte att det inte kan ändras till imorgon. Se alla människor som en möjlig vän.


Top
 Profil  
 


Visa inlägg nyare än:  Sortera efter  
Ny tråd Svara på tråd  [ 47 inlägg ]  Gå till sida Föregående  1, 2, 3, 4  Nästa


Vilka är online

Användare som besöker denna kategori: Inga registrerade användare och 0 gäster


Du kan inte skapa nya trådar i denna kategori
Du kan inte svara på trådar i denna kategori
Du kan inte redigera dina inlägg i denna kategori
Du kan inte ta bort dina inlägg i denna kategori

Sök efter:
Hoppa till:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Mod Databas :: Återställ block
Swedish translation by Virtuality & phpBB Sweden © 2006-2008
Swedish Portal translation by Raben © 2008
phpBB SEO
Portal XL 5.0 ~ Plain 0.2
Skapa forum | Våra villkor | Integritet | ForumPortalen | Rapportera forumet