CPT Fantastic skrev:
Jag hade alltså tänkt mig en så kallad skogsträdgård i anslutning till jaktstugan. Fruktträd, bärbuskar, fleråriga grönsaker får samsas med potatis och/eller rovor. Inga spannmål. Givetvis har jag tänkt jaga och fiska. Därutöver har jag tänkt mig hålla kaniner och höns. Trädgård och djur ska det ordnas med redan innan eventuell kris/kollaps.
Din vision om den lilla jaktstugan i skogen och självhushållning låter mycket trevlig tycker jag. Men som besserwisser och självutnämnd expert vill jag peka på några kritiska punkter.
Fruktträd och bärbuskar kräver ganska stora öppna (välskötta) ytor med mycket solljus. De kräver också en god jordmån precis som all odling. Men dessa lämnar inte mycket avkastning för livsmedelsförsörjning.
Potatis är relativt lättodlad men kräver välskött land och du måste ha möjlighet till växelodling, alltså en odlingsplätt som ligger i träda, eller att du odlar något annat som tillsätter näring i jorden typ bondbönor eller liknande, medan du odlar potatisen på annan plats. Enbart potatisodling år efter år kommer att utarma jorden och det finns risk för skadedjur. Det finns en hel del skrivet om detta på det här forumet. Dessutom finns det jätte mycketnyttig och intressant information om detta på alternativ.nu
När det gäller all odling så kräver det bördig mark. Det hittar du inte i skogen. Skogen är skog av den anledning att det bara är skog och inget annat som vill växa där. De områden som går att odla på, är i dag redan uppodlade och det är samma områden som togs i anspråk för odling redan för minst 500 -600 år sedan. Att odla rovor däremot köper jag rakt. Det ska vara enkelt och jag kommer själv att odla rovor till sommaren för första gången. Höns och kaniner borde inte vara några svårigheter men hönsen värper inte på vintern.
CPT Fantastic skrev:
Men det kan väl inte funka att hålla ko/kor i en liten glänta i skogen?
Njaäe, kanske inte en liten glänta men fjällkor och rödkullor, behöver inte lika mycket mat som högavkastande mjölkraser. För inte länge sedan så fick kor gå på frigång i skogen och hitta sin mat själva. Norrlands och Dalarnas jordbrukskultur hade mycket formen av "halvnomadisk" djurhållning. När man släppte ut djuren på grönbete så vallades dessa ut till fäbodarna ute i skogarna. Svårigheten med djurhållning med kor och hästar, även om det bara är någon enstaka, så måste du ha tillgång till slåttermark för vinterfoder. Det närmaste slåttermark du hittar ute i skogen är i så fall myrstarr på myrarna men det ger alldeles för lite. Myrslåtter var viktigt komplement i Norrland förr.
Att gömma sig i skogen i en liten stuga och klara sin försörjning ser jag som i det närmaste omöjligt. Vad sägs om att köpa något Per Albin torp som bruka finns till salu runt om i landet? Du kan hitta något avskilt även om du kanske inte är lika försvunnen som när du gömmer dig i skogen. Då har du möjlighet till småskalig djurhållning med med en ko och en häst, alernativt en get, slåtter, potatisland och fruktträd. ...och höns, kaniner, rovor och lite Åsa Nissejakt och en skogstjärn att meta i.