Mat som inte fryser eller fryser sakta

Om tillagning och beredning (konservering, torkning, rökning, etc) av mat ur ett överlevnadsperspektiv.

Mat som inte fryser eller fryser sakta

Inläggav Kalorispelet » lör 18 feb 2017, 21:04

Vet inte om detta har diskuterats tidigare, men ni som är ute och rör på er för skojs skull eller övar bugout, har ni funderat på att ta med mat som är motståndig mot att frysa och går att äta direkt utan tillagning/uppvärmning?

Jag brukar ta med salta jordnötter, de är billiga och har låg vikt, de har dessutom ett mycket högt energivärde (275g ger nästan 3 dagar, eller 2 energikrävande dagar) och jag kan ta en näve när jag känner för det. Nötterna har aldrig frusit och jag har prövat att frysa in en påse i frysen (-16) i flera dagar och de gick att tugga.

Förutom det så går bullar att äta direkt ut frysen, kanske inte lika högt kalorivärde, men gott :D

Har ni märkt någon annan mat som funkar lika bra?
Preparation is the difference between survival and statistics.
Användarvisningsbild
Kalorispelet
Jag behöver inte springa fortare än lejonet som jagar oss, bara fortare än dig.
 
Inlägg: 423
Blev medlem: lör 03 dec 2016, 04:15

Re: Mat som inte fryser eller fryser sakta

Inläggav Exodus » lör 18 feb 2017, 21:26

Ölkorv!

Blir inte speciellt hård och går utmärkt äta även om den fryser eftersom vatteninnehållet är lågt och fetthalten hög.
Klarar sig också skapligt länge i rumstemperatur
Ca 450kcal/100g
Exodus
 

Re: Mat som inte fryser eller fryser sakta

Inläggav grym » lör 18 feb 2017, 22:06

gillar ölkorven med

sedan alla typer av torkat kött
torkad frukt med
grym
 

Re: Mat som inte fryser eller fryser sakta

Inläggav Gargamek » lör 18 feb 2017, 23:15

Kalorispelet skrev:Vet inte om detta har diskuterats tidigare, men ni som är ute och rör på er för skojs skull eller övar bugout, har ni funderat på att ta med mat som är motståndig mot att frysa och går att äta direkt utan tillagning/uppvärmning?

Jag brukar ta med salta jordnötter, de är billiga och har låg vikt, de har dessutom ett mycket högt energivärde (275g ger nästan 3 dagar, eller 2 energikrävande dagar) och jag kan ta en näve när jag känner för det. Nötterna har aldrig frusit och jag har prövat att frysa in en påse i frysen (-16) i flera dagar och de gick att tugga.

Förutom det så går bullar att äta direkt ut frysen, kanske inte lika högt kalorivärde, men gott :D

Har ni märkt någon annan mat som funkar lika bra?

275g på 3 dagar?
Gargamek
 

Re: Mat som inte fryser eller fryser sakta

Inläggav Kalorispelet » sön 19 feb 2017, 01:16

Gargamek skrev:
Kalorispelet skrev:Vet inte om detta har diskuterats tidigare, men ni som är ute och rör på er för skojs skull eller övar bugout, har ni funderat på att ta med mat som är motståndig mot att frysa och går att äta direkt utan tillagning/uppvärmning?

Jag brukar ta med salta jordnötter, de är billiga och har låg vikt, de har dessutom ett mycket högt energivärde (275g ger nästan 3 dagar, eller 2 energikrävande dagar) och jag kan ta en näve när jag känner för det. Nötterna har aldrig frusit och jag har prövat att frysa in en påse i frysen (-16) i flera dagar och de gick att tugga.

Förutom det så går bullar att äta direkt ut frysen, kanske inte lika högt kalorivärde, men gott :D

Har ni märkt någon annan mat som funkar lika bra?

275g på 3 dagar?


2553 kJ / 100g ger totalt 7020 kJ (1694kcal).

På 3 dagar: 2297 kJ/564 kcal per dag (från 90g). = En vanlig lugnt dag.
På 2 dagar: 3510 Kj/847 kcal per dag (från 137g) = Dag med tyngre arbete.

Det stillar inte hunger, men 2 dagars alternativet täcker energibehovet rejält.

Så, åter till tråden. Ska prova ölkorv och "jerky", har faktiskt aldrig smakat.
Preparation is the difference between survival and statistics.
Användarvisningsbild
Kalorispelet
Jag behöver inte springa fortare än lejonet som jagar oss, bara fortare än dig.
 
Inlägg: 423
Blev medlem: lör 03 dec 2016, 04:15

Re: Mat som inte fryser eller fryser sakta

Inläggav öbo » sön 19 feb 2017, 08:09

Det finns också bra produkter du kan äta även om de är frusna. Ett exempel på det är smör. Under min tid i militären förberedde vi vintertid smör när vi räknade med att vi kunde hamna under kraftig stress och var tvungna att förflytta oss så snabbt som möjligt. Vi skar helt enkelt smör i munsbitar och stoppade i en plastpåse. Det fick frysa och sedan kunde man tugga i sig en bit (eller många) närhelst behovet uppstod. Inte det mest sofistikerade jag ätit, men fungerar extremt bra vintertid. Förmodar att man kan använda ghee på samma sätt.
öbo
Är det röda det som pekar mot norr?
 
Inlägg: 25
Blev medlem: lör 02 jul 2011, 09:43

Re: Mat som inte fryser eller fryser sakta

Inläggav MissCon » sön 19 feb 2017, 08:57

Kalorispelet skrev:Jag brukar ta med salta jordnötter, de är billiga och har låg vikt, de har dessutom ett mycket högt energivärde (275g ger nästan 3 dagar, eller 2
2553 kJ / 100g ger totalt 7020 kJ (1694kcal).

På 3 dagar: 2297 kJ/564 kcal per dag (från 90g). = En vanlig lugnt dag.
På 2 dagar: 3510 Kj/847 kcal per dag (från 137g) = Dag med tyngre arbete.

Det stillar inte hunger, men 2 dagars alternativet täcker energibehovet rejält.

Så, åter till tråden. Ska prova ölkorv och "jerky", har faktiskt aldrig smakat.


Nu har du nog tänkt fel, som tjej utan fysisk aktivitet behöver jag 1650 kcal per dag
Om jag ska äta jordnötter som ger energi för en dag av jordnötter med 587 kcal /100g blir det ca 280 gram per dag
Användarvisningsbild
MissCon
Har proppen gått? Det lyser inte hos grannarna heller.
 
Inlägg: 65
Blev medlem: tis 13 sep 2016, 19:55

Re: Mat som inte fryser eller fryser sakta

Inläggav Miss P » sön 19 feb 2017, 09:07

Färsk frusen frukt som tex körsbär och vindruvor är goda att äta frusna.
Kakor, särskilt hemmabakade bondkakor är nästan löjligt goda att äta frusna.
Miss P
Do you know what the definition of a hero is? Someone who gets other people killed.
 
Inlägg: 341
Blev medlem: fre 11 nov 2016, 17:30

Re: Mat som inte fryser eller fryser sakta

Inläggav Strix » sön 19 feb 2017, 10:19

Ost med hög fetthalt.
Användarvisningsbild
Strix
Borgmästare i Jericho
 
Inlägg: 236
Blev medlem: tor 14 jan 2016, 22:16

Re: Mat som inte fryser eller fryser sakta

Inläggav Kalorispelet » sön 19 feb 2017, 12:11

MissCon skrev:Nu har du nog tänkt fel, som tjej utan fysisk aktivitet behöver jag 1650 kcal per dag
Om jag ska äta jordnötter som ger energi för en dag av jordnötter med 587 kcal /100g blir det ca 280 gram per dag


Kollade upp energibehov på LMV och du har rätt.

Och jag måste tänka om mitt matförråd.
Preparation is the difference between survival and statistics.
Användarvisningsbild
Kalorispelet
Jag behöver inte springa fortare än lejonet som jagar oss, bara fortare än dig.
 
Inlägg: 423
Blev medlem: lör 03 dec 2016, 04:15

Re: Mat som inte fryser eller fryser sakta

Inläggav Exodus » sön 19 feb 2017, 12:17

Finns många sidor där man kan räkna ut sin kaloriförbrukning. En i mängden:
[url]http://bmi-räknare.se/rakna-ut-kaloriforbrukning.html[/url]
Grundförbrukningen i vila beror på vikt och ålder men som man kan man väl räkna runt 1800 kcal/dygn
Testa sen ändra aktivitetsnivån för att se vad det innebär.
Skulle inte planera mat för under 2500kcal/dygn om det gäller aktiviteter mer än några dagar. Då kör du in i väggen.
(1800kcal om du ska bugga in och hålla dig hemma långvarigt)
Kroppen kan naturligtvis ta av fettreserver om du inte äter tillräckligt. Hur mycket beror på din vikt och fettprocent.
Normalt kan dom flesta förbränna ca 1500kcal per dag från fettreserver vilket motsvarar en viktminskning på ca 0,2kg/dag.
Det är typiskt vad många ser efter en veckas vandring där man ofta äter betydligt mindre än man faktiskt förbränner.
Exodus
 

Re: Mat som inte fryser eller fryser sakta

Inläggav Arktos » sön 19 feb 2017, 12:52

500kcal i kolhydratform är ett hett tips om man ska köra "svältkost". Det är vad hjärna och nervsystem vill ha i bränsle. Kroppen kan ordna det via fett eller proteinförbränning, men du mår bättre om du äter det. Hackad mörk choklad, russin och jordnötter i en påse eller något liknande är perfekt.
Användarvisningsbild
Arktos
1998 var en fin årgång för vita bönor!
 
Inlägg: 155
Blev medlem: tis 09 dec 2014, 17:17

Re: Mat som inte fryser eller fryser sakta

Inläggav mrlowrisk » mån 20 feb 2017, 22:01

Mandelmassa på plastkorv. Ca 470 kcal/100g.
25% Fett
48% Kolhydrater
10% protein
Resterande 17% är mest vatten vilket ju också gör nytta.

Går att få barnen att äta det och bli på gott humör med.
mrlowrisk
Om jag kan bugga? Ut eller in?
 
Inlägg: 502
Blev medlem: tor 26 mar 2015, 12:10

Re: Mat som inte fryser eller fryser sakta

Inläggav Nikenik » mån 20 feb 2017, 22:13

Mandelmassa som nämndes är bra. Mycket godis fryser ju inte eller går att äta. Snickers är ju rätt gott att äta fryst också.

Pringels chips är enkla att ta med sig, smakar gott, är energitäta och är dessutom utmärkta eldstartare.
Nikenik
 

Re: Mat som inte fryser eller fryser sakta

Inläggav CPT Fantastic » mån 20 feb 2017, 22:16

Jag trycker i mig choklad, energikakor, ölkorv samt vatten och salt när jag är ute och knallar och inte vill stanna för äta.

Jag lyckas upprätthålla en hygglig kognitiv förmåga på drygt 500 kcal/dygn.
CPT Fantastic
Salt på lager? Bara lite. Ha, ha!
 
Inlägg: 457
Blev medlem: tor 02 feb 2017, 00:02



Nästa

Återvänd till Matlagning/matberedning

Vilka är online

Användare som besöker denna kategori: Inga registrerade användare och 1 gäst