Min lilla skärgårdstur gav inte så många nya arter. Men en kan nämnas:
Storskrake, rejäl transmak på den. Man skall nog skära ur bröstbitarna och lägga dem i fil/yoghurt med en gång för att den skall bli OK. Eller så är det enbart rökning som gäller.
Vilka svenska djur har du provsmakat?
18 inlägg
• Sida 2 av 2 • 1, 2
-
lipoptena - Är det en Twinkie?
- Inlägg: 394
- Blev medlem: mån 29 apr 2013, 14:28
- Ort: södra västergötland
Re: Vilka svenska djur har du provsmakat?
av Krellh » tis 05 nov 2013, 21:35
Nu ska vi se om jag kan komma ihåg allt det blivit under åren.
På däggdjurssidan har vi följande:
Älg
Rådjur
Hjort (dov och kron)
Bäver
Vildsvin
Mufflonfår
Hare
Kanin
Grävling
Ekorre
Fågel:
Duva (mestadels ringduva, men även Göteborgs stadsduvor är delikata - men små)
Tjäder
Orre
Järpe
Ripa
Morkulla
Kråka
Nötskrika
Kanadagås
Gräsand
Knipa
Ejder
Allt skjutet och tillagat i Sverige
På det hela taget är det inget av ovanstående jag någonsin skulle undvika att äta igen. Det sträcker sig smakmässigt från "gott" till "riktigt delikat!". Givetvis förutsatt att det är tillagat av någon som har en grundläggande kompetens i att hantera vilt.
På däggdjurssidan har vi följande:
Älg
Rådjur
Hjort (dov och kron)
Bäver
Vildsvin
Mufflonfår
Hare
Kanin
Grävling
Ekorre
Fågel:
Duva (mestadels ringduva, men även Göteborgs stadsduvor är delikata - men små)
Tjäder
Orre
Järpe
Ripa
Morkulla
Kråka
Nötskrika
Kanadagås
Gräsand
Knipa
Ejder
Allt skjutet och tillagat i Sverige
På det hela taget är det inget av ovanstående jag någonsin skulle undvika att äta igen. Det sträcker sig smakmässigt från "gott" till "riktigt delikat!". Givetvis förutsatt att det är tillagat av någon som har en grundläggande kompetens i att hantera vilt.
-
Krellh - Luktar inte fotogenkök illa?
- Inlägg: 79
- Blev medlem: lör 24 jul 2010, 23:15
- Ort: Västra Götaland
Re: Vilka svenska djur har du provsmakat?
av Skogs Scout » tis 04 feb 2014, 17:58
Jag har inte hunnit testa så mycket än men det jag har ätit har varit.
Däggdjur
Älg
Hjort (både kron och dov)
Rådjur
Fiskar
Gädda
Abborre
Gös
Öring
Kommer inte på något mer i skrivandets stund men är säkert någon mer.
Däggdjur
Älg
Hjort (både kron och dov)
Rådjur
Fiskar
Gädda
Abborre
Gös
Öring
Kommer inte på något mer i skrivandets stund men är säkert någon mer.
-
Skogs Scout - Luktar inte fotogenkök illa?
- Inlägg: 79
- Blev medlem: tis 04 feb 2014, 16:07
- Ort: Mitt i ingenstans
18 inlägg
• Sida 2 av 2 • 1, 2
Vilka är online
Användare som besöker denna kategori: Inga registrerade användare och 1 gäst
- Portal ‹ Forumindex ‹ Mat ‹ Jakt och fiske
- Mod Databas • Teamet • Ta bort alla forumcookies • Återställ block • Alla tidsangivelser är UTC + 1 timme [ Sommartid ]
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Swedish translation by Virtuality & phpBB Sweden © 2006-2008
Swedish Portal translation by Raben © 2008
Skapa forum | Våra villkor | Integritet | Rapportera forumet
Swedish translation by Virtuality & phpBB Sweden © 2006-2008
Swedish Portal translation by Raben © 2008
Skapa forum | Våra villkor | Integritet | Rapportera forumet