Nu ska vi se om jag kan komma ihåg allt det blivit under åren.
På däggdjurssidan har vi följande:
Älg
Rådjur
Hjort (dov och kron)
Bäver
Vildsvin
Mufflonfår
Hare
Kanin
Grävling
Ekorre
Fågel:
Duva (mestadels ringduva, men även Göteborgs stadsduvor är delikata - men små)
Tjäder
Orre
Järpe
Ripa
Morkulla
Kråka
Nötskrika
Kanadagås
Gräsand
Knipa
Ejder
Allt skjutet och tillagat i Sverige

På det hela taget är det inget av ovanstående jag någonsin skulle undvika att äta igen. Det sträcker sig smakmässigt från "gott" till "riktigt delikat!". Givetvis förutsatt att det är tillagat av någon som har en grundläggande kompetens i att hantera vilt.